Achetez en ligne les produits Cortegana Ibérico : jambons, épaules et charcuteries des catégories bellota, cebo et cebo de campo, élaborés dans la Sierra de Huelva. Ibériques de Cortegana avec certification de qualité et expédition directe depuis des caves agréées par la DOP Jabugo.
Cortegana Ibérico, Tradition et Qualité depuis la Sierra de Huelva
Les jambons et épaules de Cortegana Ibérico sont affinés dans des caves naturelles certifiées par la DOP Jabugo, où chaque pièce mûrit lentement selon la tradition, dans des conditions optimales de température et d’humidité.
Élaborés dans le Parc Naturel Sierra de Aracena y Picos de Aroche, leurs produits offrent les saveurs authentiques de l'Ibérique, avec des pièces de bellota, cebo de campo et cebo de haute qualité.
Grâce à une traçabilité stricte et au respect de l’environnement, Cortegana Ibérico s’impose comme une référence dans la production ibérique de Jabugo, garantissant des jambons et épaules certifiés et d’une qualité constante.
Depuis leurs caves à Cortegana, Cortegana Ibérico envoie chaque pièce directement au consommateur, assurant fraîcheur, authenticité et la véritable saveur de l’Ibérique de la Sierra de Huelva.
Lot Ibérique Jambon Bellota 50% : Assortiment Gourmet de 5 Pièces. Grand assortiment de produits élaboré artisanalement à Cortegana. Il comprend un Jambon Bellota 50% Ibérique (8-9 Kg) et une Longe Bellota 100% Ibérique, ainsi que du Chorizo, Salchichón et Morcón. Présenté dans un étui cadeau.
Le lot de Jambon et Charcuteries Bellota comprend :
Jambon Bellota 50% Ibérique, Étiquette Rouge (8 à 9 kg).
Longe Bellota 100% Ibérique (1,1 - 1,2 kg).
Chorizo Ibérique qualité extra (500 g).
Salchichón Ibérique qualité extra (500 g).
Morcón Ibérique (env. 900 g).
✅ Convient aux personnes coeliaques et intolérantes au lactose.
Le Jambon de Bellota Pata Negra 100% Ibérique de Cortegana garantit l'expérience gourmet la plus sublime du bon Pata Negra de Jabugo. Affiné pendant plus de 24 mois à Huelva, il offre une saveur inégalable et la pureté maximale du gland, ravissant les palais les plus exigeants.
Lot Jambon de Cebo : Assortiment Gourmet de 5 Pièces. Assortiment gourmet de produits ibériques en étui cadeau. Il comprend un Jambon de Cebo Ibérique 50% (8-8,5 Kg) et une Longe Bellota 100% Ibérique, ainsi que trois charcuteries ibériques. Produits élaborés artisanalement à Cortegana avec la qualité de Jabugo.
Le lot Jambon de Cebo et Longe Bellota comprend :
Jambon de Cebo ibérique 50%, Étiquette Blanche (8 à 8,5 kg).
Longe Bellota 100% Ibérique (1,1 à 1,2 kg).
Chorizo Extra Rouge (500 g).
Salchichón Ibérique (500 g).
Morcón Ibérique (env. 900 g).
✅ Convient aux personnes coeliaques et intolérantes au lactose.
Le Jambon Bellota 50% Ibérique Brida Roja de Cortegana garantit la saveur authentique de la dehesa. Affiné pendant 24 mois à Huelva, il offre une viande rouge intense et un gras infiltré naturel qui séduit les palais les plus exigeants.
Lot Ibériques Pata Negra 100% Bellota : Assortiment Gourmet Cortegana. Grand assortiment de 4 produits élaborés artisanalement à Cortegana. Il comprend l'Épaule Pata Negra (Étiquette Noire) et une sélection de charcuteries 100% de bellota : Demi-Longe, Lomito et Morcón Ibérique. L'ensemble est présenté dans un étui à jambon, idéal pour offrir.
Le lot Pata Negra et Bellota 100% comprend :
Épaule Bellota 100% Ibérique, Étiquette Noire (5 à 5,5 kg).
Demi-Longe de Bellota 100% Ibérique (env. 500 g).
Lomito de Bellota 100% Ibérique (env. 300 g).
Morcón Ibérique Extra de Bellota (env. 900 g).
✅ Convient aux personnes coeliaques et intolérantes au lactose.
Le Jambon Ibérique Gran Selección de Cortegana est le choix idéal pour une saveur traditionnelle. Classé "Fuera de Norma" et également reconnu par son Scellé Bleu, il offre un goût traditionnel unique avec un excellent rapport qualité-prix.
Lot Ibériques Bellota 50% : Épaule, Longe et Morcón. Grande sélection de 4 produits élaborés artisanalement par Cortegana Ibérico. Il comprend l'Épaule Bellota 50% Ibérique (Étiquette Rouge) et la Longe de Bellota 50% Ibérique, ainsi qu'un Morcón et Salchichón Ibérique. Idéal pour offrir.
Le lot Bellota 50% de Cortegana comprend :
Épaule Bellota 50% Ibérique, Étiquette Rouge (5 à 5,5 kg).
Longe de Bellota 50% Ibérique (env. 900 à 1000 g).
Morcón Ibérique Extra de Bellota (env. 900 g).
Salchichón Ibérique qualité extra (env. 400 à 500 g).
✅ Convient aux personnes coeliaques et intolérantes au lactose.
Lot Cebo de Campo et Bellota : Épaule, Longe et Morcón Ibérique. Grand assortiment de 5 produits élaborés artisanalement. Il comprend l'Épaule Cebo de Campo 50% Ibérique, la Longe Cebo Campo, et un exquis Morcón Ibérique Bellota. L'ensemble est présenté dans un étui à jambon, idéal pour offrir.
Le lot de produits Cortegana comprend :
Épaule Cebo de Campo 50%, étiquette verte (5 à 5,5 kg).
Longe Ibérique Cebo Campo (env. 1 kg).
Morcón Ibérique Bellota (env. 900 g).
Chorizo extra (400-500 g).
Salchichón extra (400-500 g).
✅ Convient aux personnes coeliaques et intolérantes au lactose.
Lot Ibérique Cortegana : Épaule et Longe Bellota 50%. Présenté dans un étui cadeau, ce lot de 4 pièces est une excellente sélection de produits élaborés artisanalement par Cortegana Ibérico. Il comprend l'Épaule "Fuera de Norma" et l'exquise Longe Bellota 50% Ibérique.
Le lot de produits ibériques Cortegana comprend :
Épaule Fuera de Norma (5 à 5,5 kg).
Longe Bellota 50% Ibérique (env. 1 kg).
Chorizo Ibérique qualité extra (400 - 500 g).
Salchichón Ibérique qualité extra (400 - 500 g).
✅ Convient aux personnes coeliaques et intolérantes au lactose !
Le Jambon Ibérique Cebo de Campo 50%, certifié par le Brida Verde, provient de porcs élevés en liberté et nourris d’herbes et de racines de la dehesa. Son affinage de 20 à 24 mois garantit une saveur équilibrée avec un fin persillage.
Le Jambon Ibérique de Cebo Cortegana, identifié par le sceau officiel Brida Blanca, est l’option idéale pour une consommation quotidienne. Issu de porcs 50 % ibériques, il offre une saveur authentique avec un gras infiltré qui fond en bouche.
L’Épaule Bellota 100% Ibérique Pata Negra de Cortegana représente l’expression maximale du goût. Dotée du sceau officiel Brida Negra, cette pièce affinée plus de 18 mois offre un bouquet incomparable et des veines de graisse oléique, véritable âme de la dehesa de Huelva.
L’Épaule Bellota 50% Ibérique Brida Roja de Cortegana est votre accès à la véritable saveur Bellota. Affinée naturellement pendant 18 mois, cette pièce certifiée offre une viande juteuse et une saveur intense typique des meilleures épaules ibériques.
La Paleta « Fuera de Norma » de Cortegana Brida Azul offre la saveur traditionnelle la plus authentique. Une pièce Gran Selección avec plus de 12 mois d’affinage et le caractère du meilleur jambon de Huelva, une option au rapport qualité-prix excellent.
La Paleta Cebo de Campo Brida Verde provient de porcs élevés en liberté et nourris d’herbes et de ressources naturelles de la dehesa. Sa pureté 50% Ibérique offre une saveur équilibrée et un persillage délicat, idéal pour les apéritifs et tapas.
Profitez de la Sélection Gourmet de Charcuteries Ibériques Cortegana, présentée dans un élégant coffret cadeau. Inclut Lomo, Morcón Bellota, Chorizo, Saucisson et 3 sachets de Jambon Ibérique Tranché. Le lot parfait pour offrir ou partager.
Avec toute la saveur de Jabugo, la Épaule Ibérique de Cebo Cortegana (50 % ibérique) porte le sceau officiel Brida Blanca. Son affinage de 12 à 18 mois selon le poids garantit un gras infiltré sain et une saveur authentique, idéale pour une consommation quotidienne.
Le Jambon Tranché Bellota 100% Ibérique Pata Negra de Cortegana est une véritable excellence gastronomique. Qualité authentique de Jabugo, tranché au couteau avec maîtrise pour une saveur incomparable. Présenté en sachets de 100 g, il est expédié avec un élégant coffret cadeau pour le pack de 12 tranchés, idéal pour les occasions spéciales.
Profitez du Jambon Tranché Bellota 50% Ibérique de Cortegana, berceau de l’Ibérique de Huelva, avec une bodega inscrite à la DOP Jabugo. Saveur Bellota au meilleur prix : des tranches qui fondent en bouche. Tranché au couteau et disponible en sachets pratiques de 100 g (packs de 6, 9 ou 12).
Profitez du Jambon Tranché Cebo de Campo 50% Ibérique, le choix parfait pour le quotidien. Saveur ibérique authentique, tranché au couteau en fines lamelles pour une dégustation optimale. Disponible en sachets de 100 g et en packs pratiques de 6, 9 ou 12 jambon ou épaule tranchés sous vide pour conserver toute leur fraîcheur.
La Longe Séchée Bellota 100% Ibérica Pata Negra de Cortegana est l'emblème gastronomique de Jabugo. Élaborée artisanalement, elle offre une saveur et une qualité premium inégalées. Profitez de cette pièce sans gluten/lactose, disponible en formats de 1 Kg ou en moitiés de 500 gr.
La Caña Lomo Bellota 50% Ibérica de Cortegana est un classique de la gastronomie espagnole. Elle provient de porcs ibériques élevés dans la dehesa et nourris aux glands, garantissant la saveur et la tradition de Jabugo. Élaborée de manière artisanale, cette pièce premium est sans gluten ni lactose, disponible en formats de 1 Kg ou en moitiés de 500 gr.
La Caña Lomo Ibérica Cebo de Campo de Cortegana, élaborée artisanalement, provient de porcs 50% Ibériques élevés dans la dehesa, conservant l'essence de Jabugo. Cette pièce premium est sans gluten ni lactose et est proposée en formats de 1 Kg (pièce entière) ou 500 gr (moitiés), emballée sous vide pour préserver sa saveur ibérique authentique.
Le Lomito Bellota de Presa 100% Ibérico est l'une des pièces les plus exclusives et juteuses du porc, avec seulement environ 300gr obtenus par animal. Son intense persillage de graisse lui confère une saveur suprême. Élaboré à Cortegana (DOP Jabugo), cette pièce gourmet est parfaite pour les palais les plus exigeants.
