Épaule Bellota 50 Cortegana · Brida Roja
132,00 €
TTC
L’Épaule Bellota 50% Ibérique Brida Roja de Cortegana est votre accès à la véritable saveur Bellota. Affinée naturellement pendant 12 mois, cette pièce certifiée offre une viande juteuse et une saveur intense typique des meilleures épaules ibériques.
Autres Épaules Ibériques de la même qualité ✔️
125,00 €
192,00 €
139,00 €
Politique de sécurité
Nous protégeons les informations personnelles de nos clients et garantissons des transactions sécurisées.
Politique de livraison
Expédition immédiate, directement depuis l’usine. Voir Délais de Livraison >
Politique de retour
Retours dans les 14 jours suivant la livraison.
Paiement sécurisé et garanti
Épaule Bellota Brida Roja : Saveur Intense et Bienfaits Naturels de Cortegana
La Bellota et la Bonne Graisse : Plaisir et Bien-être
Cette Épaule Bellota 50% Ibérique est bien plus qu’un plaisir gourmand : c’est un aliment complet. Élevés en liberté dans la dehesa, les porcs se nourrissent de Bellota pendant la Montanera, enrichissant leur graisse en acide oléique.
Cette graisse infiltrée, juteuse et délicieuse, est l’une des plus saines de notre gastronomie. Un produit gourmet idéal à savourer en apéritif tout en profitant de ses bienfaits.
Origine et Affinage Certifié de 12 Mois
Le sceau Brida Roja garantit une pièce authentique et totalement traçable. Elle bénéficie d’un affinage naturel de 12 mois dans les prestigieuses caves de Cortegana, intégrées à la zone D.O.P. Jabugo, au cœur de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche (Huelva).
Ce processus précis apporte une saveur intense et un arôme profond, caractéristiques d’une épaule ibérique d’excellence.
Caractéristiques Essentielles
- Pureté : 50% Ibérique Bellota.
- Certification : Brida Roja (sceau de traçabilité).
- Affinage : Minimum 12 mois.
- Atout Santé : Graisse riche en acide oléique.
- Origine : Cortegana (D.O.P. Jabugo, Huelva).
Fiche technique
- Qualité
- Bellota
- Pureza
- 50% Ibérique
75% Ibérique - Norme de Qualité
- Scellé Rouge (Brida Roja)
- Type d’Élevage
- Élevage extensif en liberté dans la Dehesa
- Affinage
- 12 Mois
- Origine
- Cortegana - DOP Jabugo (Huelva, Espagne)
- Ingrédients
- Épaule ibérique de bellota 50–75 %, sel, sucre, conservateurs (E-252 et E-250) et antioxydant (E-300)