Lomito Ibérique Bellota · Cortegana
26,00 €
TTC
Le Lomito Bellota de Presa 100% Ibérico est l'une des pièces les plus exclusives et juteuses du porc, avec seulement environ 300gr obtenus par animal. Son intense persillage de graisse lui confère une saveur suprême. Élaboré à Cortegana (DOP Jabugo), cette pièce gourmet est parfaite pour les palais les plus exigeants.
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Lomito Bellota de Presa 100% Ibérico · Cortegana
La Presa : La Pièce Reine de l'Ibérique de Bellota
Le Lomito Ibérico de Bellota est obtenu à partir de la Presa Ibérica de Bellota, la pièce la plus juteuse et persillée, considérée par beaucoup comme la pièce la plus prisée du porc ibérique. Cette coupe noble, à la saveur et à la texture incomparables, provient de porcs 100% ibériques nourris exclusivement aux glands, garantissant la pureté maximale de la race et la qualité.
Tradition Artisanale et Saveur Suprême
Élaboré et affiné de manière artisanale dans nos caves de Cortegana, ce Lomito suit une recette traditionnelle de la Sierra, utilisant exclusivement des épices naturelles sélectionnées. Son processus d'affinage dans des séchoirs naturels, hérité des temps ancestraux, assure une saveur unique et un arôme profond. De plus, c'est un produit adapté à tous, car il est élaboré sans gluten ni lactose.
Fiche technique
- Qualité
- Bellota
- Pureza
- 100% Ibérique
- Affinage
- 90 jours
- Origine
- Cortegana - DOP Jabugo (Huelva, Espagne)
- Ingrédients Lomito
- Presa d’épaule de porc ibérique, sel, épices, sucre, antioxydants (E301), conservateurs (E250, E252), Citrate trisodique (E33liii). SANS GLUTEN ET SANS LACTOSE.
- Poids de la pièce
- 250/350 g