Achetez en ligne les produits Cortegana Ibérico : jambons, épaules et charcuteries des catégories bellota, cebo et cebo de campo, élaborés dans la Sierra de Huelva. Ibériques de Cortegana avec certification de qualité et expédition directe depuis des caves agréées par la DOP Jabugo.
Les jambons et épaules de Cortegana Ibérico sont affinés dans des caves naturelles certifiées par la DOP Jabugo, où chaque pièce mûrit lentement selon la tradition, dans des conditions optimales de température et d’humidité.
Élaborés dans le Parc Naturel Sierra de Aracena y Picos de Aroche, leurs produits offrent les saveurs authentiques de l'Ibérique, avec des pièces de bellota, cebo de campo et cebo de haute qualité.
Grâce à une traçabilité stricte et au respect de l’environnement, Cortegana Ibérico s’impose comme une référence dans la production ibérique de Jabugo, garantissant des jambons et épaules certifiés et d’une qualité constante.
Depuis leurs caves à Cortegana, Cortegana Ibérico envoie chaque pièce directement au consommateur, assurant fraîcheur, authenticité et la véritable saveur de l’Ibérique de la Sierra de Huelva.
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Le Morcón Bellota 100% Ibérico de Cortegana est une pièce exceptionnelle élaborée avec les meilleures viandes ibériques telles que lomo, presa et solomillo, et assaisonnée selon la recette traditionnelle (paprika et épices). Affiné lentement pendant 4 mois dans des séchoirs naturels, il offre une saveur unique. Ce produit gourmet d'environ 1 Kg est également adapté aux personnes cœliaques et intolérantes au lactose.
Ce Salchichón Ibérique Nourri aux Glands (Qualité Extra) a été élaboré artisanalement à Cortegana et affiné dans des séchoirs naturels de la Sierra de Aracena. Il provient de porcs nourris avec les ressources de la Dehesa, ce qui garantit sa saveur ibérique authentique et sa qualité Glands. Cette pièce exquise d'environ 500 gr est adaptée aux personnes intolérantes au gluten ou au lactose et il est recommandé de la couper en fines tranches.
Le Chorizo Ibérique Nourri aux Glands (Qualité Extra) est un produit artisanal affiné à Cortegana, élaboré con de la viande de porcs nourris aux glands, ce qui lui confère une jutosité et une saveur intense inégalables. Il est recommandé de le couper en fines tranches pour le déguster. Cette pièce d'environ 500 gr est également adaptée aux personnes intolérantes au gluten ou au lactose.
