Der Geschnittene Schinken „Fuera de Norma“ LA JARA (Gran Selección) ist die beste Wahl, um Exzellenz zu einem außergewöhnlichen Preis zu genießen. Mit dem Blauen Etikett ausgezeichnet, überzeugt er durch ausgewogenen Geschmack und handwerkliche Reifung aus Huelva. Von Hand geschnitten und in 100-g-Beuteln verpackt, ist er in Packs (6, 9 oder 12) erhältlich.
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Der Geschnittener Schinken „Fuera de Norma“ von LA JARA ist ein sehr geschätztes Produkt und eine kluge Kaufentscheidung. Die Bezeichnung „Fuera de Norma“ und das Blaue Etikett gelten für Chargen, die zwar eine überlegene Qualität (Gran Selección) besitzen, jedoch einen der strengen Parameter der Ibérico-Norm (R.D. 4/2014) nicht erfüllen.
Dies kann daran liegen, dass sie nicht den exakten Grad an Eichelmast oder die erforderlichen Reifemonate erreicht haben, oder dass die Zertifizierungskosten der Brida vermieden werden sollen. Das Ergebnis ist ein Schinken von hoher Kategorie mit außergewöhnlichem Geschmack – jedoch zu einem deutlich vorteilhafteren Preis.
Dieser Schinken aus ausgewählten Schweinen verbindet die Tradition und die handwerkliche Reifung der Sierra de Huelva. Er überzeugt mit ausgewogenem Geschmack, tiefem Aroma und ausgezeichneter Fettmarmorierung – ein Beweis für die hervorragende Qualität trotz seiner besonderen Etikettierung.
Der Geschnittene Schinken „Fuera de Norma“ wird von Experten von Hand geschnitten und vakuumverpackt, um Frische und Aroma optimal zu bewahren.
Erhältlich in 100-g-Beuteln und in praktischen Packs von 6, 9 oder 12. Ideal für den täglichen Genuss der Qualität aus Huelva oder zum Teilen bei besonderen Anlässen – stets mit bestem Geschmack und ohne Verschwendung.
Technische Daten
Die Marke LA JARA, Teil der Gruppe Sierra de Jabugo S.L., verfügt über ihre Reifekeller und Trocknungsräume in El Repilado (Jabugo), im Herzen des Ibérico-Gebiets von Huelva. Die Anlagen sind der D.O.P. Jabugo angeschlossen, was authentischen Ursprung und einen handwerklichen Prozess garantiert, der jahrhundertealte Traditionen respektiert.
Seit Generationen gilt LA JARA als Referenz in der Herstellung von Ibérico-Schinken und -Schultern. Die Marke verbindet Fachwissen, traditionelle Handwerkstechniken und sorgfältig ausgewählte Rohstoffe von Ibérico-Schweinen, die frei in der Dehesa aufwachsen.
Zu den bekanntesten Produkten gehören die Cebo de Campo Schinken und Schultern (grüne Banderole), Stücke mit langsamer Reifung, saftiger Textur und einem ausgewogenen Geschmack, der die Essenz der Dehesa und die reine Luft Jabugos widerspiegelt.
Hinzu kommt die renommierte Linie Gran Selección, eine „fuera de norma“-Kategorie mit intensiverem Aromaprofil, längerer Reifung und ausgeprägtem Charakter – sehr geschätzt von Liebhabern des traditionellen Ibérico.
Jedes LA JARA Stück zeigt das Engagement der Marke für Authentizität, Handwerkskunst und Exzellenz und bietet Schinken und Schultern voller Geschmack und Persönlichkeit aus Jabugo.
Auf Jamon-Iberico.eu finden Sie eine exklusive Auswahl an LA JARA Schinken und Schultern, direkt aus dem Reifekeller versendet, optimal gelagert und garantiert aus einer der renommiertesten Ibérico-Regionen der Welt.
Der Geschnittene Schinken Bellota 50% Ibérico LAZO (Brida Roja) bietet den authentischen Sabor de Jabugo und stammt von Schweinen aus der Sierra de Huelva. Dieser Schinken wird von Hand geschnitten und in 100-g-Beuteln vakuumverpackt. Erhältlich als Schinken oder Vorderschinken in Packs (6, 9 oder 12) – die ideale Wahl, um Bellota-Qualität zu genießen.
Der Geschnittene Vorderschinken 5J CINCO JOTAS gilt als echtes Gourmetprodukt, ein Pata Negra aus Jabugo 100% Ibérica Bellota Vorderschinken. Er bietet einen intensiveren Geschmack und hohe Saftigkeit. Von Hand geschnitten und vakuumverpackt, ist er in praktischen Packungen mit 6, 12 oder 24 Beuteln erhältlich, servierfertig.
Der Geschnittene Schinken Cebo 50% Ibérico LA JARA (Brida Blanca) bietet den authentischen Ibérico-Geschmack aus Huelva zu einem erschwinglichen Preis. Er stammt von Schweinen, die auf landwirtschaftlichen Betrieben mit natürlichem Getreidefutter ernährt werden. Von Hand geschnitten und in 100-g-Beuteln verpackt (Schinken oder Vorderschinken), erhältlich in Packs mit 6, 9 oder 12 Scheibenportionen.
Genießen Sie den Geschnittenen Schinken Bellota 50% Ibérico aus Cortegana, der Wiege des Ibérico in Huelva, mit einer Bodega, die der DOP Jabugo angeschlossen ist. Bellota-Geschmack zum besten Preis: Scheiben, die auf der Zunge zergehen. Von Hand geschnitten und in praktischen 100-g-Beuteln erhältlich (Packs mit 6, 9 oder 12).
Der Geschnittene Vorderschinken Sánchez Romero Carvajal ist eine echte Delikatesse in feinen, marmorierten Scheiben, von Hand geschnitten und vakuumverpackt. Pata Negra aus Jabugo, 100% Ibérica Bellota, erhältlich in praktischen 70-g-Packungen (6, 12 oder 24 Beutel), servierfertig.
Der Geschnittene Schinken CEBO DE CAMPO 50% Ibérico LA JARA (Brida Verde) stammt von freilaufenden Schweinen, die sich natürlich von Gräsern, Wurzeln und weiteren natürlichen Ressourcen des Feldes ernähren. Dieser Schinken überzeugt durch seinen köstlichen und ausgewogenen Geschmack. Erhältlich in Packs mit 6, 9 oder 12 Scheibenportionen, von Hand geschnitten und in 100-g-Beuteln vakuumverpackt – sowohl als Schinken als auch als Vorderschinken. Ideal für den täglichen Genuss.
Der Geschnittene Schinken Manchado de Jabugo LAZO ist ein exklusives Produkt mit der höchsten Auszeichnung DOP Jabugo. Er stammt aus einer einzigartigen, vom Aussterben bedrohten Ibérica-Linie, die mit Bellotas gefüttert wird. Von Hand geschnitten in 100-g-Beuteln, erhältlich in praktischen Packs mit Schinken oder Vorderschinken (6, 9 oder 12 Beutel), ideal für besondere Anlässe.
Der Geschnittene Schinken 5J (Cinco Jotas) ist der prestigeträchtigste Pata Negra 100% Ibérica Bellota aus Jabugo. Von Hand geschnitten und vakuumverpackt für höchste Qualität, erhältlich in praktischen Packungen mit 6, 12 oder 24 Beuteln, servierfertig.
Der Geschnittene Schinken Bellota 100% Ibérica von LAZO ist als Schinken und Vorderschinken erhältlich – ein Pata Negra in feinen Scheiben mit exquisiter Fettmarmorierung und dem Geschmack des besten Ibérica aus Jabugo. Zertifizierte Qualität Brida Negra, von Hand geschnitten und vakuumverpackt in 100-g-Beuteln und Packs (6, 9 oder 12).
Der Geschnittene Schinken Pedro Enrique ist ein Gran Reserva Pata Negra, 100% Ibérica Bellota mit über 40 Monaten Reifung. Zertifiziert mit der prestigeträchtigen Schwarzen Banderole für Qualität und Herkunft aus Jabugo. Erhältlich in 6-, 9- oder 12er-Packs mit 100-g-Beuteln, vakuumverpackt und von Hand geschnitten.
Der Geschnittene Schinken Sánchez Romero Carvajal (SRC) ist ein weiteres unserer Pata Negra aus Jabugo, 100% Ibérica Bellota. Von Hand geschnitten und vakuumverpackt, um seinen Geschmack vollständig zu bewahren. Erhältlich in praktischen 70-g-Packungen (6, 12 oder 24 Beutel), servierfertig.
Der Geschnittene Schinken Bellota 100% Ibérico Pata Negra aus Cortegana ist eine echte Gourmet-Exzellenz. Authentische Jabugo-Qualität, von Hand mit höchster Präzision geschnitten für einen unvergleichlichen Geschmack. Abgefüllt in 100-g-Beuteln und beim 12er-Pack mit einer eleganten Geschenkbox geliefert – ideal für besondere Anlässe.
Genießen Sie den Geschnittenen Schinken Cebo de Campo 50% Ibérico – die perfekte Wahl für den Alltag. Authentischer Ibérico-Geschmack, von Hand in feine Scheiben geschnitten für optimalen Genuss. Erhältlich in 100-g-Beuteln und in praktischen Packs mit 6, 9 oder 12 vakuumverpackten Schinken- oder Vorderschinken-Scheiben, die maximale Frische gewährleisten.
