Der Geschnittene Schinken Sánchez Romero Carvajal (SRC) ist ein weiteres unserer Pata Negra aus Jabugo, 100% Ibérica Bellota. Von Hand geschnitten und vakuumverpackt, um seinen Geschmack vollständig zu bewahren. Erhältlich in praktischen 70-g-Packungen (6, 12 oder 24 Beutel), servierfertig.
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Der geschnittene Schinken Sánchez Romero Carvajal verkörpert die Essenz des authentischen 100% Ibérico Bellota Schinkens, hergestellt in Jabugo, der Wiege der berühmtesten Ibérico-Produkte. Jede Keule stammt von reinrassigen Ibérico-Schweinen, die in Freiheit in den Dehesas aufwachsen und sich während der Montanera ausschließlich von Bellotas ernähren.
Seine feine Fettmarmorierung, der tiefe Geschmack und die natürliche Reifung in den Bodegas von Jabugo machen diesen Schinken zu einer echten Referenz für hochwertige Ibérico-Qualität.
Dieses geschnittene Format wurde von erfahrenen Meistercortadores von Hand geschnitten, um Textur und Aroma eines frisch geschnittenen Schinkens perfekt zu bewahren. Anschließend wird jedes Sachet vakuumverpackt, um eine optimale Haltbarkeit zu gewährleisten und alle sensorischen Eigenschaften zu erhalten.
Mit dem Pata Negra SRC genießt du feine, ausgewogene Scheiben voller Nuancen, die jederzeit servierbereit sind.
Auf Jamon-iberico.eu kannst du ihn in praktischen 70-g-Beuteln erwerben – ideal zum Genießen oder Verschenken. Ein Premium-Produkt, das die handwerkliche Tradition von Sánchez Romero Carvajal mit der Bequemlichkeit des geschnittenen Formats verbindet.
Technische Daten
Auf Jamon-Iberico.eu bieten wir die außergewöhnliche Qualität von Sánchez Romero Carvajal (SRC), einer der renommiertesten Marken aus Jabugo mit über 140 Jahren Tradition in der Herstellung von echtem 100% Iberico Bellota Pata Negra.
Die Schinken und Schultern stammen ausschließlich von reinrassigen iberischen Schweinen, die frei in der Dehesa leben und während der Montanera mit Eicheln gefüttert werden. Jede Stück trägt die prestigeträchtige Schwarze Banderole, die höchste Kategorie der Iberico-Norm.
Die Reifung erfolgt langsam in den natürlichen Bodegas von Jabugo, wo erfahrene Meisterschinkenmacher jede Phase überwachen. Das Ergebnis sind Stücke mit tiefer Aromatik, saftiger Textur und einem perfekten Gleichgewicht aus Salz, intramuskulärem Fett und Noten von Nüssen und mediterranen Kräutern.
Die Marke bietet außerdem hervorragende Gourmet-Scheibenprodukte, handgeschnitten oder maschinell geschnitten, vakuumverpackt und sofort genussbereit — perfekt zum Verschenken oder für besondere Anlässe.
Der Schinken von Sánchez Romero Carvajal wurde mit dem Superior Taste Award 2021 des International Taste Institute ausgezeichnet — ein Symbol für Reinheit, Tradition und außergewöhnlichen Geschmack.
Auf Jamon-Iberico.eu erhalten Sie SRC Schinken, Schultern und Scheibenprodukte mit direktem Versand aus Jabugo, optimaler Lagerung und originaler SRC-Verpackung.
Genießen Sie den Geschnittenen Schinken Cebo de Campo 50% Ibérico – die perfekte Wahl für den Alltag. Authentischer Ibérico-Geschmack, von Hand in feine Scheiben geschnitten für optimalen Genuss. Erhältlich in 100-g-Beuteln und in praktischen Packs mit 6, 9 oder 12 vakuumverpackten Schinken- oder Vorderschinken-Scheiben, die maximale Frische gewährleisten.
Der Geschnittene Schinken 5J (Cinco Jotas) ist der prestigeträchtigste Pata Negra 100% Ibérica Bellota aus Jabugo. Von Hand geschnitten und vakuumverpackt für höchste Qualität, erhältlich in praktischen Packungen mit 6, 12 oder 24 Beuteln, servierfertig.
Der Geschnittene Vorderschinken 5J CINCO JOTAS gilt als echtes Gourmetprodukt, ein Pata Negra aus Jabugo 100% Ibérica Bellota Vorderschinken. Er bietet einen intensiveren Geschmack und hohe Saftigkeit. Von Hand geschnitten und vakuumverpackt, ist er in praktischen Packungen mit 6, 12 oder 24 Beuteln erhältlich, servierfertig.
Der Geschnittene Schinken Bellota 100% Ibérico Pata Negra aus Cortegana ist eine echte Gourmet-Exzellenz. Authentische Jabugo-Qualität, von Hand mit höchster Präzision geschnitten für einen unvergleichlichen Geschmack. Abgefüllt in 100-g-Beuteln und beim 12er-Pack mit einer eleganten Geschenkbox geliefert – ideal für besondere Anlässe.
Der Geschnittene Schinken Pedro Enrique ist ein Gran Reserva Pata Negra, 100% Ibérica Bellota mit über 40 Monaten Reifung. Zertifiziert mit der prestigeträchtigen Schwarzen Banderole für Qualität und Herkunft aus Jabugo. Erhältlich in 6-, 9- oder 12er-Packs mit 100-g-Beuteln, vakuumverpackt und von Hand geschnitten.
Der Geschnittene Schinken Manchado de Jabugo LAZO ist ein exklusives Produkt mit der höchsten Auszeichnung DOP Jabugo. Er stammt aus einer einzigartigen, vom Aussterben bedrohten Ibérica-Linie, die mit Bellotas gefüttert wird. Von Hand geschnitten in 100-g-Beuteln, erhältlich in praktischen Packs mit Schinken oder Vorderschinken (6, 9 oder 12 Beutel), ideal für besondere Anlässe.
Der Geschnittene Schinken „Fuera de Norma“ LA JARA (Gran Selección) ist die beste Wahl, um Exzellenz zu einem außergewöhnlichen Preis zu genießen. Mit dem Blauen Etikett ausgezeichnet, überzeugt er durch ausgewogenen Geschmack und handwerkliche Reifung aus Huelva. Von Hand geschnitten und in 100-g-Beuteln verpackt, ist er in Packs (6, 9 oder 12) erhältlich.
Der Geschnittene Schinken Bellota 100% Ibérica von LAZO ist als Schinken und Vorderschinken erhältlich – ein Pata Negra in feinen Scheiben mit exquisiter Fettmarmorierung und dem Geschmack des besten Ibérica aus Jabugo. Zertifizierte Qualität Brida Negra, von Hand geschnitten und vakuumverpackt in 100-g-Beuteln und Packs (6, 9 oder 12).
Der Geschnittene Vorderschinken Sánchez Romero Carvajal ist eine echte Delikatesse in feinen, marmorierten Scheiben, von Hand geschnitten und vakuumverpackt. Pata Negra aus Jabugo, 100% Ibérica Bellota, erhältlich in praktischen 70-g-Packungen (6, 12 oder 24 Beutel), servierfertig.
Der Geschnittene Schinken Cebo 50% Ibérico LA JARA (Brida Blanca) bietet den authentischen Ibérico-Geschmack aus Huelva zu einem erschwinglichen Preis. Er stammt von Schweinen, die auf landwirtschaftlichen Betrieben mit natürlichem Getreidefutter ernährt werden. Von Hand geschnitten und in 100-g-Beuteln verpackt (Schinken oder Vorderschinken), erhältlich in Packs mit 6, 9 oder 12 Scheibenportionen.
Der Geschnittene Schinken Bellota 50% Ibérico LAZO (Brida Roja) bietet den authentischen Sabor de Jabugo und stammt von Schweinen aus der Sierra de Huelva. Dieser Schinken wird von Hand geschnitten und in 100-g-Beuteln vakuumverpackt. Erhältlich als Schinken oder Vorderschinken in Packs (6, 9 oder 12) – die ideale Wahl, um Bellota-Qualität zu genießen.
Genießen Sie den Geschnittenen Schinken Bellota 50% Ibérico aus Cortegana, der Wiege des Ibérico in Huelva, mit einer Bodega, die der DOP Jabugo angeschlossen ist. Bellota-Geschmack zum besten Preis: Scheiben, die auf der Zunge zergehen. Von Hand geschnitten und in praktischen 100-g-Beuteln erhältlich (Packs mit 6, 9 oder 12).
Der Geschnittene Schinken CEBO DE CAMPO 50% Ibérico LA JARA (Brida Verde) stammt von freilaufenden Schweinen, die sich natürlich von Gräsern, Wurzeln und weiteren natürlichen Ressourcen des Feldes ernähren. Dieser Schinken überzeugt durch seinen köstlichen und ausgewogenen Geschmack. Erhältlich in Packs mit 6, 9 oder 12 Scheibenportionen, von Hand geschnitten und in 100-g-Beuteln vakuumverpackt – sowohl als Schinken als auch als Vorderschinken. Ideal für den täglichen Genuss.
