Der Geschnittene Schinken Pedro Enrique ist ein Gran Reserva Pata Negra, 100% Ibérica Bellota mit über 40 Monaten Reifung. Zertifiziert mit der prestigeträchtigen Schwarzen Banderole für Qualität und Herkunft aus Jabugo. Erhältlich in 6-, 9- oder 12er-Packs mit 100-g-Beuteln, vakuumverpackt und von Hand geschnitten.
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Der Geschnittene Schinken Bellota Gran Reserva PEDRO ENRIQUE steht für Exzellenz in der iberischen Tradition. Er stammt von 100% Ibérica-Schweinen, die frei gehalten und während der Montanera mit Bellotas gefüttert werden. Seine einzigartige Qualität wird durch das prestigeträchtige „Schwarze Etikett“ (Pata Negra) bestätigt.
Ein echtes Juwel für Feinschmecker, die höchste Exklusivität in jeder Scheibe suchen.
Dieser Schinken erreicht die Kategorie Gran Reserva dank eines natürlichen Reifeprozesses von über 40 Monaten. Die lange Reifung sorgt für außergewöhnliche Fettmarmorierung und ein komplexes, anhaltendes Geschmacksprofil, typisch für die besten Pata Negra.
Die Verarbeitung erfolgt mit größter Sorgfalt: Der Schinken wird von einem Meister von Hand geschnitten (unter Qualitätskontrolle der Gruppe LAZO) und vakuumverpackt, um Aroma und Geschmack optimal zu bewahren.
Auf Jamon-iberico.eu können Sie dieses exklusive Geschnitten-Produkt sowohl als Schinken als auch als Vorderschinken erwerben. Beide sind in praktischen 100-g-Beuteln erhältlich, in 6-, 9- oder 12er-Packs – ideal zum Genießen oder Verschenken.
Technische Daten
Auf Jamon-Iberico.eu haben wir die Auswahl an LAZO Ibérico-Schinken aufgrund ihres perfekten Gleichgewichts aus Tradition, Authentizität und Geschmack getroffen. Aus ihren natürlichen Reifekellern und Trocknungsräumen in der Sierra de Aracena y Picos de Aroche (Huelva) fertigt LAZO einzigartige Stücke, die den Charakter des Jabugo-Ibérico wie kaum andere repräsentieren.
Jeder Schinken und jede Schulter wird handwerklich hergestellt, mit langen, natürlichen Reifezeiten. Das Ergebnis ist ein tiefes, elegantes und unverwechselbares Geschmacksprofil: cremiges Fleischfett, intensives Aroma und eine saftige Textur, die zum Genießen jeder Scheibe einlädt.
Auf Jamon-Iberico.eu arbeiten wir ausschließlich mit LAZO-Produkten, die strikt der Iberico-Qualitätsnorm entsprechen und ihre offizielle Banderole tragen – Garantie für Herkunft, Rassenreinheit und Fütterung.
Wenn Sie Ibérico-Schinken mit dem authentischen Charakter Jabugos suchen und sicher sein möchten, Stücke direkt vom Ursprung zu kaufen, ist die von uns angebotene Auswahl an LAZO Schinken eine sichere Wahl zum Genießen und Teilen.