Sánchez Romero Carvajal stellt den authentischen Pata-Negra-Schinken her – einen 100% iberischen Bellota-Schinken von höchster Reinheit, gereift von Meisterschinkern in Jabugo.
Die Marke Sánchez Romero Carvajal trägt die Authentizität von Jabugo in ihrer DNA. Ihre Schinken und Schultern sind das Ergebnis einer Tradition, die in der Reinheit der Sierra de Huelva gewachsen ist. Aus dieser einzigartigen Naturlandschaft garantiert die Marke Herkunft und Rückverfolgbarkeit jeder einzelnen Stücks — höchste Qualität von der Dehesa bis auf Ihren Tisch.
Die Marke steht für Exzellenz und ist ein Maßstab für den 100 % Ibérico Bellota Pata Negra Schinken. Der Prozess beginnt in der Dehesa, wo reinrassige iberische Schweine sich während der Montanera ausschließlich von Eicheln ernähren. Diese natürliche Fütterung ist entscheidend für die Marmorierung, Saftigkeit und den unverwechselbaren Geschmack des Fleisches.
Die Reifung erfolgt in den historischen Naturkellern von Jabugo, unter der fachkundigen Sorgfalt und Geduld der Maestros Jamoneros (Schinkenmeister). Dieses jahrhundertealte Handwerk, kombiniert mit dem besonderen Mikroklima der Sierra und viel Zeit (jahrelange langsame Reifung), verwandelt jedes Stück in ein gastronomisches Meisterwerk. Genießen Sie die Spitze der iberischen Tradition mit Sánchez Romero Carvajal.
In unserem Online-Shop finden Sie die komplette Auswahl an Sánchez Romero Carvajal Schinken und Schultern. Zertifizierte Qualität, direkt aus Jabugo zu Ihnen nach Hause. Kaufen Sie online und erleben Sie Perfektion!
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Der SRC Sánchez Romero Carvajal Schinken ist 100% Iberico Bellota Pata Negra und wird handwerklich in Jabugo hergestellt. Über Jahre geduldig gereift, überzeugt er durch seinen ausgewogenen Geschmack, sein an Ölsäure reiches Fett und die durch die Schwarze Banderole garantierte Authentizität.
Der SRC Sánchez Romero Carvajal Vorderschinken ist Pata Negra 100% Ibérica Bellota, handwerklich in Jabugo hergestellt. Mit Brida Negra und natürlicher Reifung überzeugt er durch ausgewogenen Geschmack, intensives Aroma und Fett reich an Ölsäure.
Der Geschnittene Schinken Sánchez Romero Carvajal (SRC) ist ein weiteres unserer Pata Negra aus Jabugo, 100% Ibérica Bellota. Von Hand geschnitten und vakuumverpackt, um seinen Geschmack vollständig zu bewahren. Erhältlich in praktischen 70-g-Packungen (6, 12 oder 24 Beutel), servierfertig.
Der Geschnittene Vorderschinken Sánchez Romero Carvajal ist eine echte Delikatesse in feinen, marmorierten Scheiben, von Hand geschnitten und vakuumverpackt. Pata Negra aus Jabugo, 100% Ibérica Bellota, erhältlich in praktischen 70-g-Packungen (6, 12 oder 24 Beutel), servierfertig.
