Geschnittener Schinken “Manchado de Jabugo” · LAZO

Bellota MANCHADO DE JABUGO Geschnitten · Limitierte Edition DOP Jabugo

Die Legende des Manchado: Eine Einzigartige Linie aus Jabugo

Der Geschnittene Schinken Manchado de Jabugo von LAZO ist eine echte Limitierte Edition Pata Negra mit der höchsten Auszeichnung DOP Jabugo. Er stammt aus einer einzigartigen Linie, die vom Aussterben bedroht ist, was ihm einen unvergleichlichen Wert und Geschmack verleiht.

Sein Name, "Manchado", stammt von den charakteristischen schwarzen Flecken auf der Haut des Schweins, ein Erkennungsmerkmal dieser ursprünglichen und exklusiven Rasse aus Jabugo. Diese Schweine sind 100% Ibérica und werden während der Montanera streng mit Bellotas gefüttert.

Gran Reserva: Über 40 Monate Reifung und Einzigartiges Sensorisches Profil

Dank seiner über 40 Monate langen Reifung ist dieser geschnittene Schinken ein wahrer Gran Reserva. Ihn zu genießen bedeutet, den selektivsten und exklusivsten Schinken der Welt zu probieren. Die langsame, natürliche Reifung in den Kellern von Jabugo erzeugt saftiges Fleisch mit intensiven Aromen und perfekter Balance.

Luxusformat: Lederetui und Exklusive Packs

Der Manchado de Jabugo Schinken oder Vorderschinken wird von Hand geschnitten und vakuumverpackt, um maximale Frische zu erhalten.

Die Exklusivität wird durch ein weißes Lederetui mit goldener LAZO-Prägung vollendet und macht ihn zu einem Gourmetgeschenk der höchsten Luxusklasse (nur im 24er-Pack). Erhältlich in 100-g-Beuteln in 6-, 9- oder 12er-Packs.

Wesentliche Daten

• Reifung: Gran Reserva, +40 Monate.
• Klassifizierung: Pata Negra 100% Ibérica Bellota.
• Besonderheit: Vom Aussterben bedrohte Rasse und Limitierte Edition.
• Exklusive Präsentation: Weißes Lederetui mit goldener Prägung.
• Zertifizierung: DOP Jabugo.
• Format: Von Hand geschnitten in 100-g-Beuteln.
• Optionen: Packs mit 6, 9 oder 12 Beuteln (Schinken oder Vorderschinken).