Jamones LAZO, marque au savoir-faire depuis 1940, est spécialisée dans les pièces 100% Ibériques de Gland avec DOP Jabugo. Découvrez également sa gamme Gran Reserva et des éditions exclusives comme Manchado de Jabugo et Pedro Enrique.
Since 1940, Jamones Lazo has been crafting 100% natural acorn-fed Iberian hams and shoulders in the heart of the Sierra de Huelva, within the natural surroundings of the Aracena and Picos de Aroche Natural Park. Each piece is slowly cured in the cellars of Cortegana, where the mountain air and time shape a product of exceptional quality.
The Lazo brand exclusively produces acorn-fed hams and shoulders, available in both 50% Iberian and 100% Iberian Bellota. Among its most select range, the DOP Jabugo products stand out, undergoing a longer and more demanding curing process that enhances their natural balance and flavor.
In addition, Lazo offers exclusive editions under the Pedro Enrique label, featuring Gran Reserva pieces with over 40 months of curing for hams and 30 months for shoulders. These highly exclusive pieces are complemented by the coveted DOP Jabugo Manchado de Jabugo, a unique variety with extremely limited production.
Lazo products are 100% natural, made only with sea salt, without preservatives or additives. Their exclusive wooden drying room —the last of its kind over the past five decades— naturally regulates humidity and temperature, providing unique organoleptic qualities recognized by experts and university studies.
At Jamon-iberico.eu you will find the complete selection of Lazo Hams and Shoulders: from 100% Iberian Bellota DOP Jabugo pieces to the exclusive Pedro Enrique editions. Products crafted with respect, time, and tradition, delivered directly from Jabugo to your table.
Il y a 14 produits.
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Le jambon Manchado de Jabugo LAZO est une Édition Limitée de 100% Ibérique Bellota – DOP Jabugo. Issu d’une lignée unique en voie d’extinction, il offre la saveur incomparable du jambon le plus sélect du monde.
Le jambon Pedro Enrique – D.O.P. Jabugo (LAZO) est 100% Bellota Pata Negra. Jambon ibérique Gran Reserva avec plus de 40 mois d’affinage naturel, il offre une saveur profonde et équilibrée qui reflète l’authenticité certifiée maximale de Jabugo.
Le jambon Pedro Enrique Gran Reserva (LAZO) est 100% Ibérique Bellota scellé noir. Avec plus de 40 mois d’affinage, il offre la pureté maximale du Pata Negra et une saveur sublime au meilleur prix.
Le jambon LAZO Bellota 100% ibérique Pata Negra est certifié D.O.P. Jabugo et scellé noir. Affiné plus de 36 mois dans des caves naturelles, il offre une saveur profonde et la garantie maximale d’origine.
Le jambon LAZO 100% Ibérique Bellota Pata Negra (scellé noir) bénéficie d’un affinage naturel de plus de 36 mois, sans conservateurs ni additifs. Il offre une saveur profonde et une texture juteuse, garantissant la pureté maximale au meilleur prix.
L’épaule Manchado de Jabugo LAZO provient d’une lignée en voie d’extinction et est Bellota 100% Ibérique Pata Negra. Avec la certification D.O.P. Jabugo et plus de 30 mois d’affinage, elle offre une pureté et une exclusivité maximales.
Lot Gourmet : Assortiment Pata Negra 100% Bellota de LAZO.
L'assortiment de charcuterie ibérique Pata Negra de la plus haute qualité. Comprend des pièces Gourmet exclusives (Lomito et Morcón de Presa), parfait pour offrir ou déguster.
Le lot comprend :
L’épaule Pedro Enrique Bellota de LAZO est 100% Bellota Pata Negra, certifiée D.O.P. Jabugo avec le sceau Brida Negra. Classée Gran Reserva avec plus de 30 mois d’affinage, elle offre une saveur intense et une texture juteuse.
Lot Ibérique Épaule Pata Negra 100% et Charcuteries Bellota LAZO. Découvrez notre coffret exclusif de 4 pièces gourmandes, incluant l'Épaule Bellota 100% Ibérique et une sélection inégalable de charcuteries. Nous avons sélectionné des pièces exquises comme le **Salchichón et Chorizo de Presa de Bellota**, ainsi qu'une authentique sobrasada ibérique. Un lot de pureté maximale, présenté dans un élégant étui cadeau.
Le lot de produits Bellota 100% Ibériques comprend :
L’épaule Pedro Enrique Bellota Pata Negra est certifiée par le sceau Brida Negra (100% ibérique). Classée Gran Reserva, son affinage de plus de 30 mois garantit une saveur intense et une texture juteuse d’une pureté maximale.
The LAZO D.O.P. Jabugo Shoulder has more than 30 months of curing, a true Pata Negra 100% Ibérica Bellota, certified by its Brida Negra seal. An exclusive piece with a deep, intense flavour and the unique nuances of its careful curing process.
L’épaule Bellota 100% Ibérique LAZO, véritable Pata Negra, porte le sceau Brida Negra qui certifie sa pureté maximale. Élaborée de manière 100% naturelle, sans conservateurs ni additifs, elle offre une saveur profonde et une texture douce incomparable.
Le Jambon Tranché Pedro Enrique est un Gran Reserva Pata Negra, 100% Ibérico Bellota avec plus de 40 mois d’affinage. Certifié par la prestigieuse Brida Negra de qualité et d’origine de Jabugo. Disponible en packs de 6, 9 ou 12 sachets de 100 g, sous vide et coupés au couteau.
Le Bellota 100% Ibérico Tranché LAZO est disponible en jambon et épaule, un tranché Pata Negra aux fines tranches, à la graisse infiltrée exquise et au goût du meilleur ibérique de Jabugo. Qualité certifiée Brida Negra, coupé au couteau et conditionné sous vide en sachets de 100 g et en packs (6, 9 ou 12).
