Jambon Bellota MANCHADO DE JABUGO · DOP Jabugo

Jambon Manchado de Jabugo LAZO : Le Jambon le Plus Sélect, 100% Bellota – DOP Jabugo

La Légende du Manchado : Une Lignée Ancestrale en Danger d’Extinction

Le jambon Manchado de Jabugo LAZO provient d’une édition limitée élaborée à partir de porcs de la variété Manchado de Jabugo, une lignée ancestrale aujourd’hui menacée d’extinction. Cette rareté génétique, reconnaissable à ses taches irrégulières sur la peau, en fait le jambon le plus sélect et exclusif de la DOP Jabugo.

Élevage en Dehesa et Pureté de l’Alimentation (Sans Additifs)

Les animaux sont 100% Ibériques Bellota, élevés en totale liberté dans les dehesas du sud-ouest de la péninsule et nourris exclusivement de glands et de pâturages naturels. Cette pureté garantit une viande équilibrée avec une fine infiltration de graisse et une saveur profonde. C’est également un produit entièrement naturel, sans conservateurs ni additifs, soulignant son origine certifiée.

Affinage Unique : Plus de Trois Ans dans les Séchoirs en Bois LAZO

L’affinage est un processus artisanal réalisé dans les séchoirs naturels en bois de LAZO, les seuls de ce type dans la région et construits il y a plus de cinquante ans. Le bois régule naturellement l’humidité et la température grâce à l’air pur de la Sierra de Huelva, permettant une maturation lente et régulière.

Chaque pièce est affinée pendant plus de trois ans sous la supervision de maîtres jambonniers. Le résultat est un jambon 100% Ibérique Bellota – DOP Jabugo au parfum intense et à la texture soyeuse.

Présentation Exclusive : Le Luxe dans Chaque Détail

Pour parfaire cette expérience haut de gamme, Jamon-iberico.eu veille à offrir une présentation vraiment exceptionnelle. Chaque jambon Manchado de Jabugo est livré dans un élégant étui blanc en cuir portant le logo LAZO imprimé en doré. Ce détail garantit non seulement une conservation optimale, mais transforme aussi votre achat en pièce de collection et en cadeau aussi raffiné que mémorable.

Raisons d’Acquérir Cette Édition Limitée

• Édition limitée d’une lignée en danger d’extinction (Exclusivité maximale).
• Pureté certifiée : 100% Ibérique Bellota – DOP Jabugo.
• Affinage extra long de plus de trois ans.
• Processus d’affinage unique dans les séchoirs en bois LAZO.
• Produit naturel, sans conservateurs ni additifs.