Jambon Bellota Pedro Enrique · Gran Reserva

Jambon Pedro Enrique Gran Reserva : 100% Ibérique Bellota

Pureté Maximale : 100% Ibérique Bellota et Certification Scellé Noir

Le jambon Pedro Enrique Gran Reserva, une édition spéciale de LAZO, représente l’essence du véritable jambon ibérique de bellota. Élaboré à partir de porcs 100% ibériques, élevés en liberté dans les dehesas et nourris exclusivement de glands, cette pièce porte le scellé noir, garantissant la pureté maximale de la race et une qualité supérieure.

Chaque jambon est sélectionné pour son infiltration de graisse et son harmonie de saveurs, offrant la qualité recherchée par les amateurs du véritable Pata Negra.

Affinage Lent et Artisanal : Plus de 40 Mois

La distinction Gran Reserva est obtenue grâce à un processus de maturation artisanal et lent. Chaque pièce bénéficie de plus de 40 mois d’affinage naturel dans les caves traditionnelles de la Sierra de Huelva.

Le microclimat unique de la région, associé au savoir-faire des maîtres jambonniers, permet une maturation lente qui intensifie la jutosité, l’arôme profond et la texture équilibrée caractéristiques de cette édition Gran Reserva.

Profil Sensoriel Raffiné et Meilleure Valeur Commerciale

Le résultat est un profil sensoriel raffiné : notes douces et salines en parfait équilibre, arômes intenses de fruits secs et finale longue en bouche. Le Pedro Enrique Gran Reserva s’impose comme une édition premium des jambons LAZO offrant une qualité supérieure au meilleur prix du marché — une proposition solide fondée sur l’authenticité et la meilleure valeur du jambon ibérique de bellota.

Résumé des Avantages Clés (Scellé Noir & Valeur)

• Édition : Premium Gran Reserva – sélection spéciale des jambons LAZO.
• Pureté : 100% Ibérique Bellota – catégorie Pata Negra.
• Certification : Scellé noir (Norme Ibérique).
• Affinage : naturel, plus de 40 mois en cave.
• Valeur : Qualité supérieure garantie au meilleur prix du marché.