Jambon Tranché Bellota 100 · LAZO

90,00 €
TTC

Le Bellota 100% Ibérico Tranché LAZO est disponible en jambon et épaule, un tranché Pata Negra aux fines tranches, à la graisse infiltrée exquise et au goût du meilleur ibérique de Jabugo. Qualité certifiée Brida Negra, coupé au couteau et conditionné sous vide en sachets de 100 g et en packs (6, 9 ou 12).

Épaule ou Jambon : Épaule Tranchée
Quantité : 6 sachets · 100 g (600 g)
Quantité
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Jambon Tranché LAZO : Pata Negra 100% Ibérique Bellota

Pata Negra : Pureté et Excellence Certifiées Brida Negra

Le Jambon Bellota 100% Ibérique Tranché LAZO est l’un des produits emblématiques de la maison, distingué par la prestigieuse Brida Negra (ou Étiquette Noire). Issu de porcs 100% ibériques élevés en liberté et nourris exclusivement de bellotas dans les pâturages de la Sierra de Huelva, selon la tradition de Jabugo.

Cette pureté garantit la qualité d’un véritable Pata Negra pour les amateurs de tradition ibérique authentique.

Graisse Infiltrée, Texture et Saveur Typiques de Jabugo

Ce jambon de qualité se distingue par sa riche infiltration de graisse, offrant une texture juteuse et des arômes inimitables caractéristiques de l’alimentation à base de bellota. Chaque tranche révèle une saveur profonde, complexe et persistante, typique des meilleurs ibériques de la région de Jabugo.

Format Tranché : Praticité et Variété

Ce jambon Bellota 100% Ibérico tranché est soigneusement coupé au couteau en fines tranches par des maîtres trancheurs et conditionné sous vide afin de préserver toute sa fraîcheur, son arôme et sa saveur.

Sur Jamon-iberico.eu, il est disponible en formats Jambon ou Épaule. Les deux sont proposés en sachets de 100 g et vendus en packs de 6, 9 ou 12, parfaits pour savourer ou partager lors d’occasions spéciales.

Données Essentielles

  • Classification : Pata Negra 100% Ibérique Bellota.
  • Certification : Brida Negra (Étiquette Noire).
  • Origine : Pâturages de la Sierra de Huelva (Tradition de Jabugo).
  • Préparation : Coupé au couteau et conditionné sous vide.
  • Options : Disponible en Jambon ou Épaule (sachets de 100 g).

Fiche technique

Qualité
Bellota
Pureza
100% Ibérique
Norme de Qualité
Scellé Noir (Brida Negra)
Type d’Élevage
Élevage extensif en liberté dans la Dehesa
Affinage
24 - 36 mois (selon le poids)
Origine
Cortegana - DOP Jabugo (Huelva, Espagne)
Format
In 100-g-Päckchen geschnitten – Paket mit 6, 9 oder 12 Stück
Sous vide
Ingrédients
100% naturel, sans conservateurs ni additifs
Type de coupe
Tranché au couteau