Compra online productos Cortegana Ibérico: jamones, paletas y embutidos de bellota, cebo y cebo de campo elaborados en la Sierra de Huelva. Ibéricos de Cortegana con certificación de calidad y envío directo desde bodegas adscritas a la DOP Jabugo.
Los jamones y paletas de Cortegana Ibérico se elaboran en bodegas naturales adscritas a la DOP Jabugo, donde cada pieza realiza una curación lenta y tradicional bajo condiciones óptimas de temperatura y humedad.
Su producción en el Parque Natural Sierra de Aracena y Picos de Aroche garantiza aromas y sabores propios del auténtico ibérico, con piezas de bellota, cebo de campo y cebo de alta calidad.
Gracias a una trazabilidad estricta y al respeto por el entorno, Cortegana Ibérico se ha consolidado como un referente en la elaboración de ibéricos de Jabugo, ofreciendo jamones y paletas con certificación oficial y calidad constante.
Desde su bodega en Cortegana, Cortegana Ibérico envía cada pieza directamente al consumidor final, garantizando frescura, autenticidad y el mejor sabor del ibérico de la Sierra de Huelva.
Hay 16 productos.
El Jamón de Bellota Pata Negra 100% Ibérico de Cortegana garantiza la experiencia gourmet más sublime del buen Pata Negra de Jabugo. Curado durante +24 meses en Huelva, ofrece un sabor inigualable y la máxima pureza de bellota, deleitando los paladares más exigentes.
El Jamón de Bellota 50% Ibérico Brida Roja de Cortegana garantiza el sabor auténtico de la dehesa. Curado durante 24 meses en Huelva, ofrece una carne roja intensa y una grasa infiltrada saludable, deleitando los paladares más exigentes.
El Jamón 50% Ibérico Cebo de Campo, calidad certificada Brida Verde, procede de cerdos criados en libertad y alimentados con hierbas y raíces de la dehesa. Su curación de 20-24 meses garantiza un sabor equilibrado con vetas de grasa infiltrada.
La Paleta de Bellota 100% Ibérica Pata Negra de Cortegana es la máxima expresión del sabor. Con sello oficial Brida Negra, esta pieza madurada más de 18 meses ofrece un bouquet inigualable y vetas de grasa oleica, el alma de la dehesa de Huelva.
La Paleta de Bellota 50% Ibérica Brida Roja de Cortegana es tu puerta al auténtico sabor de la bellota. Curada de forma natural durante 18 meses, esta pieza certificada ofrece una carne jugosa y un sabor intenso característico de la mejor paleta ibérica.
La Paleta Cebo de Campo Brida Verde procede de cerdos criados en libertad y alimentados con hierbas y los recuros naturales de la dehesa. Pureza 50% Ibérico que le aporta un sabor equilibrado y vetas infiltradas, ideal para aperitivos y tapas.
El Loncheado Bellota 100% Ibérico Pata Negra de Cortegana es una excelencia gourmet. Auténtica calidad Jabugo, cortado a cuchillo con maestría para un sabor inigualable. Presentado en sobres de 100g, se envía con un elegante estuche de regalo para los pack de 12 loncheados, ideal para ocasiones especiales.
Disfrute del Loncheado Bellota 50% Ibérico de Cortegana, cuna del ibérico de Huelva, con bodega adscrita a la DOP Jabugo. Sabor Bellota al mejor precio: lonchas que se deshacen en el paladar. Cortado a cuchillo y disponible en cómodos sobres de 100g (packs de 6, 9 o 12).
Disfrute del Loncheado Jamón Cebo de Campo 50% Ibérico, la elección perfecta para el día a día. Sabor auténtico a ibérico, cortado a cuchillo en finas lonchas para una mejor degustación. Disponible en sobres de 100g y cómodos packs de 6, 9 o 12 loncheados de jamón o paleta al vacio para conservar su frescura.
La Caña de Lomo Bellota 100% Ibérica Pata Negra de Cortegana es el emblema gourmet de Jabugo. Elaborada artesanalmente, ofrece un sabor y calidad premium inigualables. Disfrute de esta pieza libre de gluten/lactosa, disponible en formatos de 1 Kg o mitades de 500 gr.
La Caña Lomo Bellota 50% Ibérica de Cortegana es un clásico de la gastronomía española. Procede de cerdos ibéricos criados en la dehesa y alimentados con bellotas, garantizando el sabor y la tradición de Jabugo. Elaborada de forma artesanal, es una pieza premium libre de gluten y lactosa, disponible en formatos de 1 Kg o mitades de 500 gr.
La Caña Lomo Ibérica Cebo de Campo de Cortegana, elaborada artesanalmente, proviene de cerdos 50% Ibéricos criados en la dehesa, conservando la esencia de Jabugo. Esta pieza premium es libre de gluten y lactosa y se ofrece en formatos de 1 Kg (pieza entera) o 500 gr (mitades), envasada al vacío para preservar su auténtico sabor.
El Lomito Bellota de Presa 100% Ibérico es una de las piezas más exclusivas y jugosas del cerdo, obteniéndose solo unos 300gr por animal. Su intenso veteado graso le confiere un sabor supremo. Elaborado en Cortegana (DOP Jabugo), esta pieza gourmet es perfecta para los paladares más exigentes.
El Morcón Bellota 100% Ibérico de Cortegana es una pieza excepcional elaborada con la mejores carnes ibéricas como lomo, presa y solomillo, y condimentada según la receta tradicional (pimentón y especias). Curado lentamente durante 4 meses en secaderos naturales, ofrece un sabor único. Este producto gourmet de 1 Kg aprox. es además apto para celíacos e intolerantes a la lactosa.
Este Salchichón Ibérico de Bellota (Calidad Extra) ha sido elaborado artesanalmente en Cortegana y madurado en secaderos naturales de la Sierra de Aracena. Procede de cerdos alimentados con recursos de la dehesa, lo que garantiza su auténtico sabor a ibérico y calidad Bellota. Esta exquisita pieza de 500 gr aprox. es apta para personas intolerantes al gluten o a la lactosa y se recomienda cortarla en finas lonchas.
El Chorizo Ibérico de Bellota (Calidad Extra) es un producto artesanal curado en Cortegana, elaborado con carnes de cerdos alimentados con bellotas, lo que le aporta una jugosidad y sabor intenso inigualables. Se recomienda cortarlo en finas lonchas para disfrutarlo. Esta pieza de 500 gr aprox. es además apta para personas intolerantes al gluten o la lactosa.
