Jamón Ibérico Cebo de Campo Brida Verde · Cortegana
209,00 €
Impuestos incluidos
El Jamón 50% Ibérico Cebo de Campo, calidad certificada Brida Verde, procede de cerdos criados en libertad y alimentados con hierbas y raíces de la dehesa. Su curación de 20-24 meses garantiza un sabor equilibrado con vetas de grasa infiltrada.
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Jamón Cebo de Campo de Cortegana: Un Ibérico Criado en Libertad
Crianza extensiva en Campo y Certificación Brida Verde
Este Jamón Ibérico Cebo de Campo (50% Ibérico) cuenta con el sello oficial Brida Verde, que certifica su calidad y trazabilidad. Procede de cerdos criados en libertad en las dehesas de la Sierra de Huelva, con una alimentación basada en piensos, hierbas, raíces y otros recursos naturales del campo.
El prestigio de su origen en Cortegana cuya bodega forma parte de D.O.P. Jabugo, y un entorno natural único de la asegura que el proceso de maduración se beneficia del microclima ideal de la Sierra.
Curación Precisa y Perfil Sensorial
La maduración se extiende entre 20 y 24 meses en bodegas tradicionales. Este tiempo es esencial para que el jamón desarrolle un veteado de grasa brillante y un perfil aromático intenso.
El resultado es un jamón con un sabor exquisito y profundo, reflejo directo de la pureza de su crianza en libertad y un compromiso con la calidad para el consumo diario.
Datos Esenciales
- Pureza: 50% Ibérico – Cebo de Campo.
- Certificación: Brida Verde (Sello oficial).
- Dieta: Piensos más hierbas y recursos de la dehesa.
- Curación: Entre 20 y 24 meses.
- Origen: Cortegana (Huelva).
Ficha técnica
- Calidad
- Cebo de Campo
- Pureza
- 50% Ibérico
- Norma de Calidad
- Brida Verde
- Crianza
- Extensiva en libertad por la Dehesa
- Curación
- 20 - 24 meses (según peso)
- Origen
- Cortegana - DOP Jabugo (Huelva, España)
- Ingredientes
- Jamón Cebo Campo 50% Ibérico, sal, azúcar, conservantes (E-252 y E-250) y antioxidante (E-300)