Paleta Ibérica Cebo de Campo · Cortegana
115,00 €
Impuestos incluidos
La Paleta Cebo de Campo Brida Verde procede de cerdos criados en libertad y alimentados con hierbas y los recuros naturales de la dehesa. Pureza 50% Ibérico que le aporta un sabor equilibrado y vetas infiltradas, ideal para aperitivos y tapas.
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Paleta Cebo de Campo Brida Verde: El Sabor y la Calidad del Ibérico Certificado
La Excelencia del Cebo de Campo: Crianza y Alimentación Natural
La Paleta Ibérica Cebo de Campo representa la perfecta armonía entre sabor y sostenibilidad. Su calidad está directamente ligada a la vida en la dehesa de Cortegana, donde los cerdos, de pureza 50% Ibérica, disfrutan de la crianza en libertad.
La alimentación, que es clave en esta clasificación, se basa en piensos que se complementan con hierbas, raíces y recursos naturales que definen el carácter único de la carne. Este proceso meticuloso es avalado por el sello oficial Brida Verde, que garantiza su trazabilidad y certificación.
Curación Precisa y Perfil Sensorial
Con el prestigio de pertenecer a la D.O.P. Jabugo, los ésta paleta ibérica de Cortegana tiene un periodo de maduración de entre 12 en bodegas naturales. El tiempo necesario para que desarrolle un veteado de grasa brillante y una jugosidad superior.
El resultado es una paleta con un sabor exquisito y un aroma inconfundible, reflejo de su crianza en libertad. Es la opción perfecta para disfrutar del auténtico sabor Ibérico de Cebo de Campo con una excelente relación calidad-precio.
Datos Esenciales
- Pureza: 50% Ibérico – Cebo de Campo.
- Certificación: Brida Verde (Sello oficial).
- Dieta: Piensos más hierbas y recursos de la dehesa.
- Curación: 12 meses.
- Origen: Cortegana (Huelva).
Ficha técnica
- Calidad
- Cebo de Campo
- Pureza
- 50% Ibérico
- Norma de Calidad
- Brida Verde
- Crianza
- Extensiva en libertad por la Dehesa
- Curación
- 12 meses
- Origen
- Cortegana - DOP Jabugo (Huelva, España)
- Ingredientes
- Paleta Cebo de Campo 50% ibérica, sal, azúcar, conservantes (E-252 y E-250) y antioxidante (E-300)