Jambon Tranché “Manchado de Jabugo” · LAZO
189,00 €
TTC
Le Jambon Manchado de Jabugo LAZO Tranché est un produit exclusif bénéficiant de la prestigieuse appellation DOP Jabugo. Il provient d’une lignée unique de la race ibérique en voie d’extinction, nourrie de bellotas. Coupé au couteau en sachets de 100 g, il est disponible en packs de jambon ou d’épaule (6, 9 ou 12 sachets), idéal pour les occasions spéciales.
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Bellota MANCHADO DE JABUGO Tranché · Édition Limitée DOP Jabugo
La Légende du Manchado : Une Lignée Unique de Jabugo
Le Manchado de Jabugo LAZO Tranché est une véritable Édition Limitée Pata Negra bénéficiant de la plus haute distinction DOP Jabugo. Il provient d’une lignée unique, aujourd’hui en danger d’extinction, ce qui lui confère une valeur et une saveur incomparables.
Son nom, "Manchado", provient des taches noires caractéristiques sur la peau du porc, un signe distinctif de cette race exclusive et originelle de Jabugo. Ces porcs sont 100% Ibérico et rigoureusement nourris de bellotas durant la montanera.
Gran Reserva : Plus de 40 Mois d’Affinage et un Profil Sensoriel Unique
Grâce à son affinage de plus de 40 mois, ce jambon tranché est un véritable Gran Reserva. Déguster ce produit, c’est savourer le jambon le plus sélect et exclusif du monde. Son affinage lent et naturel dans les caves de Jabugo donne une viande juteuse, aux arômes intenses et parfaitement équilibrés.
Format de Luxe : Étui en Cuir et Packs d’Exclusivité
Le jambon ou l’épaule Manchado de Jabugo est coupé au couteau en fines tranches et conditionné sous vide pour préserver sa fraîcheur.
L’exclusivité est complétée par un étui en cuir blanc, imprimé or LAZO, en faisant un cadeau gourmet de grand luxe (uniquement en pack de 24). Disponible en sachets de 100 g, proposés en packs de 6, 9 ou 12.
Données Essentielles
- Affinage : Gran Reserva, +40 mois.
- Classification : Pata Negra 100% Ibérica Bellota.
- Distinction : Race en danger d’extinction et Édition Limitée.
- Présentation Exclusive : Étui en cuir blanc imprimé or.
- Certification : DOP Jabugo.
- Format : Tranché au couteau en sachets de 100 g.
- Options : Packs de 6, 9 ou 12 (Jambon ou Épaule).
Fiche technique
- Qualité
- Bellota
- Pureza
- 100% Ibérique
- Norme de Qualité
- Scellé Noir – DOP Jabugo
- Type d’Élevage
- Élevage extensif en liberté dans la Dehesa
- Affinage
- 48 Mois
- Origine
- Cortegana - DOP Jabugo (Huelva, Espagne)
- Format
- In 100-g-Päckchen geschnitten – Paket mit 6, 9 oder 12 Stück
Sous vide - Ingrédients
- 100% naturel, sans conservateurs ni additifs
- Type de coupe
- Tranché au couteau