Le Jambon Manchado de Jabugo LAZO Tranché est un produit exclusif bénéficiant de la prestigieuse appellation DOP Jabugo. Il provient d’une lignée unique de la race ibérique en voie d’extinction, nourrie de bellotas. Coupé au couteau en sachets de 100 g, il est disponible en packs de jambon ou d’épaule (6, 9 ou 12 sachets), idéal pour les occasions spéciales.
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Le Manchado de Jabugo LAZO Tranché est une véritable Édition Limitée Pata Negra bénéficiant de la plus haute distinction DOP Jabugo. Il provient d’une lignée unique, aujourd’hui en danger d’extinction, ce qui lui confère une valeur et une saveur incomparables.
Son nom, "Manchado", provient des taches noires caractéristiques sur la peau du porc, un signe distinctif de cette race exclusive et originelle de Jabugo. Ces porcs sont 100% Ibérico et rigoureusement nourris de bellotas durant la montanera.
Grâce à son affinage de plus de 40 mois, ce jambon tranché est un véritable Gran Reserva. Déguster ce produit, c’est savourer le jambon le plus sélect et exclusif du monde. Son affinage lent et naturel dans les caves de Jabugo donne une viande juteuse, aux arômes intenses et parfaitement équilibrés.
Le jambon ou l’épaule Manchado de Jabugo est coupé au couteau en fines tranches et conditionné sous vide pour préserver sa fraîcheur.
L’exclusivité est complétée par un étui en cuir blanc, imprimé or LAZO, en faisant un cadeau gourmet de grand luxe (uniquement en pack de 12). Disponible en sachets de 100 g, proposés en packs de 6, 9 ou 12.
Fiche technique
Sur Jamon-Iberico.eu, nous avons sélectionné la gamme de jambons ibériques LAZO pour leur équilibre parfait entre tradition, authenticité et saveur. Depuis leurs séchoirs et caves naturels situés dans la Sierra de Aracena y Picos de Aroche (Huelva), LAZO produit des pièces uniques qui incarnent mieux que jamais l’essence de l’ibérique de Jabugo.
Chaque jambon et épaule est élaboré de manière artisanale, dans le respect des temps de maturation longs et naturels. Le résultat : un profil aromatique profond, élégant et reconnaissable, une graisse infiltrée crémeuse et une texture juteuse qui invite à savourer chaque tranche.
Sur Jamon-Iberico.eu, nous ne travaillons qu’avec des produits LAZO respectant strictement la Norme de Qualité Ibérique et portant leur brida officielle, garantissant origine, pureté raciale et alimentation.
Si vous recherchez des jambons ibériques au caractère authentique de Jabugo, avec la garantie d’acheter des pièces sélectionnées directement à l’origine, la gamme de Jambons LAZO que nous proposons est un choix sûr à savourer et à partager.
Le Jambon Tranché « Fuera de Norma » LA JARA (Gran Selección) est le meilleur choix pour profiter de l’excellence à un prix exceptionnel. Soutenu par l’Étiquette Bleue, il se distingue par sa saveur équilibrée et son affinage artisanal de Huelva. Tranché au couteau et conditionné en sachets de 100 g, il est disponible en packs (6, 9 ou 12).
Le Jambon Tranché CEBO DE CAMPO 50% Ibérique LA JARA (Brida Verde) provient de porcs élevés en liberté, nourris naturellement de pâturages, racines et autres ressources naturelles du champ. Ce jambon se distingue par une saveur délicieuse et équilibrée. Disponible en packs de 6, 9 ou 12 tranchés, découpé au couteau et emballé sous vide en sachets de 100 g, en formats jambon ou épaule. Idéal pour une consommation quotidienne.
Le Jambon Tranché 5J (CINCO JOTAS) est le Pata Negra 100% Ibérica Bellota le plus prestigieux de Jabugo. Coupé au couteau et conditionné sous vide pour garantir une qualité maximale, il est proposé en packs de 6, 12 ou 24 sachets, prêt à déguster.
L’Épaule Tranchée 5J CINCO JOTAS est considérée comme un véritable produit gourmet, une épaule Pata Negra de Jabugo 100% Ibérica Bellota. Elle offre une saveur plus intense et une grande jutosité. Coupée au couteau et conditionnée sous vide, elle est proposée en packs de 6, 12 ou 24 sachets, prête à déguster.
Le Bellota 100% Ibérico Tranché LAZO est disponible en jambon et épaule, un tranché Pata Negra aux fines tranches, à la graisse infiltrée exquise et au goût du meilleur ibérique de Jabugo. Qualité certifiée Brida Negra, coupé au couteau et conditionné sous vide en sachets de 100 g et en packs (6, 9 ou 12).
Le Bellota 50% Ibérique Tranché LAZO (Étiquette Rouge) offre l’authentique Sabor de Jabugo, issu de porcs élevés dans la Sierra de Huelva. Ce jambon est tranché au couteau et emballé sous vide en sachets de 100 g. Disponible en jambon ou épaule par packs (6, 9 ou 12), c’est l’option idéale pour profiter de la qualité Bellota.
Le Jambon Tranché Pedro Enrique est un Gran Reserva Pata Negra, 100% Ibérico Bellota avec plus de 40 mois d’affinage. Certifié par la prestigieuse Brida Negra de qualité et d’origine de Jabugo. Disponible en packs de 6, 9 ou 12 sachets de 100 g, sous vide et coupés au couteau.
Profitez du Jambon Tranché Cebo de Campo 50% Ibérique, le choix parfait pour le quotidien. Saveur ibérique authentique, tranché au couteau en fines lamelles pour une dégustation optimale. Disponible en sachets de 100 g et en packs pratiques de 6, 9 ou 12 jambon ou épaule tranchés sous vide pour conserver toute leur fraîcheur.
Le Jambon Tranché Sánchez Romero Carvajal (SRC) est un autre de nos Pata Negra de Jabugo, 100% Ibérica Bellota. Coupé au couteau et conditionné sous vide pour conserver toute sa saveur. Disponible en packs de 70 g (6, 12 ou 24 sachets), prêt à déguster.
Profitez du Jambon Tranché Bellota 50% Ibérique de Cortegana, berceau de l’Ibérique de Huelva, avec une bodega inscrite à la DOP Jabugo. Saveur Bellota au meilleur prix : des tranches qui fondent en bouche. Tranché au couteau et disponible en sachets pratiques de 100 g (packs de 6, 9 ou 12).
L’Épaule Tranchée Sánchez Romero Carvajal est une véritable délicatesse, en fines tranches infiltrées, coupées au couteau et conditionnées sous vide. Pata Negra de Jabugo, 100% Ibérica Bellota, disponible en packs de 70 g (6, 12 ou 24 sachets), prête à déguster.
Le Jambon Tranché Bellota 100% Ibérique Pata Negra de Cortegana est une véritable excellence gastronomique. Qualité authentique de Jabugo, tranché au couteau avec maîtrise pour une saveur incomparable. Présenté en sachets de 100 g, il est expédié avec un élégant coffret cadeau pour le pack de 12 tranchés, idéal pour les occasions spéciales.
Le Jambon Tranché Cebo 50% Ibérique LA JARA (Brida Blanca) offre la saveur ibérique authentique de Huelva à un prix accessible. Il provient de porcs nourris avec des aliments naturels à base de céréales en élevage. Tranché au couteau et emballé en sachets de 100 g (jambon ou épaule), disponible en packs de 6, 9 ou 12 tranchés.
