Der LAZO 100% Ibérico Eichelmast Pata Negra Schinken (schwarzes Siegel) reift über 36 Monate auf natürliche Weise, ganz ohne Konservierungsstoffe oder Zusatzstoffe. Er bietet einen tiefen Geschmack und eine saftige Textur und garantiert höchste Reinheit zum besten Preis.
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Der 100% Ibérico Eichelmast-Schinken von LAZO ist ein außergewöhnliches Produkt, hergestellt aus reinrassigen Ibérico-Schweinen, die frei in der Dehesa gehalten werden. Während der Montanera ernähren sie sich ausschließlich von Eicheln und natürlichem Weideland.
Als Pata Negra klassifiziert, trägt dieser Schinken das offizielle schwarze Siegel, das Rassenreinheit und höchste Qualität gemäß der Ibérico-Norm garantiert. Er bietet tiefen Geschmack und ein unverwechselbares Aroma.
Die Reifung erfolgt natürlich und langsam in traditionellen Kellern über mehr als 36 Monate. Dieser handwerkliche Prozess entwickelt eine saftige Textur, eine glänzende Marmorierung und eine intensive Geschmacksfülle, die die besten Ibérico-Schinken auszeichnet.
Im Gegensatz zum DOP Jabugo Schinken derselben Marke kann man einen authentischen Pata Negra zu einem niedrigeren Preis erwerben und dennoch die Qualitätsgarantie genießen, die LAZO bietet – ganz ohne die zusätzliche DOP-Zertifizierung.
Jede Keule spiegelt Respekt für Tradition und Umwelt wider. Ideal für Schinkenliebhaber, die ein authentisches Erlebnis mit garantierter natürlicher Reifung und unvergleichlichem Geschmack suchen. Perfekt für Familiengenuss, Gourmetgeschenke oder die gehobene Gastronomie.
Technische Daten