Bellota Schinken Pedro Enrique · Gran Reserva|460,00 €|JAMON-IBERICO.eu
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Bellota Schinken Pedro Enrique · Gran Reserva

460,00 €
Bruttopreis

Der Pedro Enrique Gran Reserva Schinken (LAZO) ist 100% Ibérico Eichelmast mit schwarzem Siegel. Mit über 40 Monaten Reifung bietet er höchste Pata-Negra-Reinheit und einen erhabenen Geschmack zum besten Preis.

Gewicht wählen : 7 bis 7,5 kg
Präsentationsformat : Ganze Keule
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Pedro Enrique Gran Reserva Schinken: 100% Ibérico Eichelmast

Höchste Reinheit: 100% Ibérico Eichelmast und Schwarzes Siegel

Der Pedro Enrique Gran Reserva Schinken, eine Sonderedition von LAZO, verkörpert die Essenz des echten iberischen Eichelmast-Schinkens. Hergestellt aus 100% Ibérico-Schweinen, die frei in der Dehesa leben und sich von Eicheln ernähren, trägt dieses Stück das schwarze Siegel, das höchste Rassenreinheit und überlegene Qualität garantiert.

Jeder Schinken wird nach Fettmarmorierung und Geschmacksbalance ausgewählt und bietet die Qualität, die echte Liebhaber des Pata Negra suchen.

Langsame, Handwerkliche Reifung: Über 40 Monate Geduld

Die Auszeichnung Gran Reserva wird durch einen vollständig handwerklichen, langsamen Reifungsprozess erreicht. Jede Keule reift über 40 Monate natürlich in den traditionellen Kellern der Sierra de Huelva.

Das einzigartige Mikroklima der Region und die Expertise der Schinkenmeister ermöglichen eine langsame Reifung, die Saftigkeit, tiefes Aroma und die ausgewogene Textur dieser Gran-Reserva-Edition hervorhebt.

Raffiniertes Sensorisches Profil und Bester Handelswert

Das Ergebnis ist ein verfeinertes sensorisches Profil: süße und salzige Noten im perfekten Gleichgewicht, intensive Nussaromen und ein langer Abgang. Der Pedro Enrique Gran Reserva präsentiert sich als Premium-Edition der LAZO-Schinken mit überlegener Qualität zum besten Preis auf dem Markt – eine starke Wahl für alle, die ibérico Eichelmast-Schinken mit Authentizität und hervorragendem Preis-Leistungs-Verhältnis suchen.

Zusammenfassung der Wichtigen Vorteile (Schwarzes Siegel & Wert)

  • Edition: Premium Gran Reserva – besondere Auswahl der LAZO-Schinken.
  • Reinheit: 100% Ibérico Eichelmast – Kategorie Pata Negra.
  • Zertifizierung: Schwarzes Siegel (Ibérico-Norm).
  • Reifung: natürlich, über 40 Monate im Keller.
  • Wert: Überlegene Qualität zum besten Preis auf dem Markt.

Technische Daten

Qualität
Bellota
Pureza
100% Ibérico
Qualitätsnorm
Schwarzes Siegel (Brida Negra)
Art der Aufzucht
Extensive Freilandhaltung in der Dehesa
Reifung
+ 40 Monate
Herkunft
Cortegana - DOP Jabugo (Huelva, Spanien)
Zutaten
100% natürlich, ohne Konservierungs- oder Zusatzstoffe

LAZO Ibérico-Schinken · Tradition aus Jabugo

Auf Jamon-Iberico.eu haben wir die Auswahl an LAZO Ibérico-Schinken aufgrund ihres perfekten Gleichgewichts aus Tradition, Authentizität und Geschmack getroffen. Aus ihren natürlichen Reifekellern und Trocknungsräumen in der Sierra de Aracena y Picos de Aroche (Huelva) fertigt LAZO einzigartige Stücke, die den Charakter des Jabugo-Ibérico wie kaum andere repräsentieren.

Jeder Schinken und jede Schulter wird handwerklich hergestellt, mit langen, natürlichen Reifezeiten. Das Ergebnis ist ein tiefes, elegantes und unverwechselbares Geschmacksprofil: cremiges Fleischfett, intensives Aroma und eine saftige Textur, die zum Genießen jeder Scheibe einlädt.

Hervorgehobene LAZO-Produktionen bei Jamon-Iberico.eu

  • „Manchado de Jabugo“ – 100% Iberico Bellota DOP Jabugo
    Eine der exklusivsten iberischen Blutlinien, heute vom Aussterben bedroht. Stark limitierte Produktionen mit tiefem Geschmack, komplexen Nuancen und außergewöhnlicher Saftigkeit.
  • „Pedro Enrique“ Gran Reserva – 100% Iberico Bellota DOP Jabugo
    Natürlich lang gereifte Schinken, einzeln von Meisterschinkenmachern ausgewählt. Ideal für alle, die maximale iberische Reinheit mit der geschützten Ursprungsbezeichnung Jabugo suchen.
  • 100% Iberico Bellota Schinken DOP Jabugo
    Schwarze-Banderole-Stücke mit exquisiter Fettmarmorierung, intensivem Geschmack und langem, anhaltendem Abgang. Ein unverzichtbarer Klassiker.
  • 50% Iberico Bellota Schinken
    Eine hervorragende Preis-Leistungs-Option, um den Charakter von Jabugo zu genießen – rund, aromatisch und vielseitig.
  • LAZO Schultern & Weitere Produkte
    Neben Schinken finden Sie auch Ibérico-Schultern und weitere LAZO-Produkte, alle natürlich gereift und mit höchstem Qualitätsanspruch.

Auf Jamon-Iberico.eu arbeiten wir ausschließlich mit LAZO-Produkten, die strikt der Iberico-Qualitätsnorm entsprechen und ihre offizielle Banderole tragen – Garantie für Herkunft, Rassenreinheit und Fütterung.

Wenn Sie Ibérico-Schinken mit dem authentischen Charakter Jabugos suchen und sicher sein möchten, Stücke direkt vom Ursprung zu kaufen, ist die von uns angebotene Auswahl an LAZO Schinken eine sichere Wahl zum Genießen und Teilen.

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