Jamón Bellota MANCHADO DE JABUGO · DOP Jabugo

Jamón Manchado de Jabugo LAZO: El Jamón más Selecto, 100% Bellota D.O.P. Jabugo

La Leyenda del Manchado: Estirpe Ancestral en Peligro de Extinción

El Jamón Manchado de Jabugo LAZO procede de una edición limitada elaborada con cerdos de la variedad Manchado de Jabugo, una estirpe ancestral en peligro de extinción. Esta rareza genética, identificada por las manchas irregulares en la piel, lo convierte en el jamón más selecto y exclusivo de la D.O.P. Jabugo.

Crianza en Dehesa y Pureza de la Dieta (Sin Aditivos)

Los animales son 100% Ibéricos de Bellota criados en total libertad en las dehesas del suroeste peninsular y se alimentan exclusivamente de bellotas y pastos naturales. Esta pureza garantiza una carne equilibrada con infiltración de grasa fina de sabor profundo. Además, es un producto completamente natural, sin conservantes ni aditivos, lo que subraya su origen contrastado.

Curación Única: Más de Tres Años en Secaderos de Madera LAZO

La curación es un proceso artesanal que se realiza en los secaderos naturales de madera de LAZO, los únicos de su tipo en la zona y construidos hace más de cincuenta años. La madera regula de forma natural la humedad y la temperatura con el aire puro de la Sierra de Huelva, permitiendo una maduración lenta y constante.

Cada pieza se cura durante más de tres años bajo la supervisión de maestros jamoneros. El resultado es un Jamón de Bellota 100% Ibérico D.O.P. Jabugo con aroma intenso y textura sedosa.

Presentación Exclusiva: El Lujo en Cada Detalle

Para completar esta experiencia de máximo prestigio, en Jamon-iberico.eu nos aseguramos de que la presentación sea única. Cada pieza del Jamón Manchado de Jabugo se entrega en un elegante maletín blanco de piel que lleva el logo de LAZO serigrafiado en dorado. Este detalle no solo garantiza una conservación óptima, sino que convierte su compra en una pieza de colección y el regalo más selecto y memorable.

Razones para Adquirir esta Edición Limitada

• Edición Limitada de una estirpe en peligro de extinción (Máxima exclusividad).
• Pureza certificada: 100% Ibérico de Bellota D.O.P. Jabugo.
• Curación extra larga de más de tres años.
• Proceso de curación único en secaderos de madera LAZO.
• Producto natural, sin conservantes ni aditivos.