Paleta Bellota Sánchez Romero Carvajal · Pata Negra

Paleta Pata Negra SRC: La Máxima Expresión del Ibérico de Jabugo

Pureza, Origen y la Marca de la Brida Negra

La Paleta SRC Sánchez Romero Carvajal representa la máxima categoría del ibérico: una pieza Pata Negra 100% ibérica de bellota con Brida Negra, elaborada artesanalmente en las bodegas naturales de Jabugo.

Cada paleta procede de cerdos ibéricos de raza pura criados en libertad en las dehesas, donde se alimentan de bellotas y pastos naturales durante la montanera. Su genética y alimentación convierten esta carne en un producto con grasa infiltrada rica en ácido oleico, saludable y llena de sabor.

El Oficio del Maestro: Curación Lenta y Sabor Elegante

La curación lenta y natural, bajo la supervisión de los maestros jamoneros de Sánchez Romero Carvajal, garantiza una textura jugosa, un color rosado brillante y un aroma profundo y elegante. En cada loncha se aprecia la pureza del ibérico y el equilibrio entre intensidad y suavidad.

Fiel al compromiso de la marca, SRC elabora únicamente piezas de Brida Negra, que superan los estándares de calidad más exigentes. Una tradición que combina tiempo, oficio y respeto por la materia prima.

Garantía SRC: Autenticidad y Envío Directo

Disponible en Jamon-iberico.eu con envío rápido y garantía de autenticidad Sánchez Romero Carvajal. De las bodegas de Jabugo directamente a tu mesa, con todo el sabor del auténtico Pata Negra 100% ibérico de bellota.

Datos Esenciales

• Clasificación: Pata Negra 100% Ibérica de Bellota.
• Certificación: Brida Negra (Sello oficial).
• Origen: Jabugo (Máximo prestigio).
• Sabor: Equilibrio, aroma intenso y profundo.
• Beneficio: Grasa rica en ácido oleico (saludable).