Sánchez Romero Carvajal elabora el auténtico Jamón Pata Negra. Un 100% Ibérico de Bellota de máxima pureza, curado por maestros jamoneros en Jabugo.
La marca Sánchez Romero Carvajal lleva la autenticidad de Jabugo en su ADN. Sus jamones y paletas son el resultado de una tradición forjada en la pureza de la Sierra de Huelva. Desde este entorno natural único, la marca garantiza el origen y la trazabilidad de cada pieza, asegurando la máxima calidad desde la Dehesa hasta su mesa.
La marca se enfoca en la excelencia, siendo referente en el Jamón de Bellota 100% Ibérico Pata Negra. El proceso comienza en la Dehesa, donde los cerdos de raza ibérica pura se alimentan exclusivamente de bellotas durante la montanera. Esta alimentación natural es clave para el veteado, la jugosidad y el sabor inconfundible de la carne.
La curación se realiza en las históricas bodegas naturales de Jabugo, bajo el cuidado experto y la paciencia de los Maestros Jamoneros. Es este arte ancestral, junto al microclima de la sierra y el tiempo (años de curación lenta), lo que transforma cada pieza en una obra maestra gastronómica. Disfrute de la cúspide de la tradición ibérica con Sánchez Romero Carvajal.
En nuestra tienda online encontrará la gama completa de Jamones y Paletas Sánchez Romero Carvajal. Calidad certificada, directa de Jabugo a su domicilio. ¡Compre online y descubra la perfección!
Hay 4 productos.
El Jamón SRC Sánchez Romero Carvajal es Pata Negra 100% ibérico de bellota, elaborado artesanalmente en Jabugo. Curado con paciencia durante años, destaca por su sabor equilibrado, su grasa rica en ácido oleico y la autenticidad garantizada por la Brida Negra.
La Paleta SRC Sánchez Romero Carvajal es Pata Negra 100% ibérica de bellota, elaborada artesanalmente en Jabugo. De Brida Negra y curación natural, destaca por su sabor equilibrado, aroma intenso y grasa rica en ácido oleico.
El Loncheado de Jamón Sánchez Romero Carvajal (SRC) es otro de nuestros Pata Negra de Jabugo, 100% ibérico de bellota. Cortado a cuchillo y envasado al vacío para mantener intacto su sabor. Disponible en cómodos packs de 70g (6, 12 o 18 sobres), listo para degustar.
El Loncheado de Paleta Sánchez Romero Carvajal es una auténtica delicatessen en finas lonchas infiltradas cortadas a cuchillo y envasadas al vacio. Calidad Pata Negra de Jabugo 100% ibérica de bellota disponible en cómodos packs de 70g (6, 12 o 18 sobres), lista para disfrutar.
