Jamón Bellota 100 Brida Negra · LAVEGALLANA

Jamón Pata Negra LAVEGALLANA: La Máxima Expresión 100% Ibérica de Bellota

Origen y Pureza: La Autenticidad de la Brida Negra

La Brida Negra que porta esta pieza certifica que estás ante la máxima calidad del ibérico: un jamón 100% ibérico de bellota de la marca LAVEGALLANA, perteneciente al grupo Sierra de Jabugo S.L.

Esta joya culinaria proviene de cerdos de raza pura ibérica, criados en libertad en las dehesas y alimentados exclusivamente con bellotas y pastos naturales durante la Montanera. La pureza de la raza y la dieta son la base de su sabor.

El Arte de la Curación: Sabor Profundo con más de 24 Meses

El sabor profundo y equilibrado que despliega este jamón es resultado de la tradición y la paciencia. Su curación es un proceso lento y artesanal que se extiende por más de 24 meses.

Es esta prolongada maduración, bajo las condiciones únicas de la Sierra de Huelva, la que enriquece la carne con matices elegantes, resultando en una textura jugosa y un aroma intenso que define a un auténtico Pata Negra.

Datos Esenciales

• Clasificación: Pata Negra 100% Ibérico de Bellota (Máxima Categoría).
• Marca: LAVEGALLANA (Grupo Sierra de Jabugo S.L.).
• Certificación: Brida Negra.
• Curación: Larga curación, más de 24 meses.
• Sabor: Profundo, equilibrado y elegante.