Jamón Bellota 100 DOP Jabugo · Brida Negra · LAZO

Jamón LAZO Bellota 100 Pata Negra: DOP Jabugo

Doble Garantía: D.O.P. Jabugo y Brida Negra Oficial

Este Jamón 100% Ibérico de Bellota ha sido elaborado por LAZO, una firma reconocida por su compromiso con la tradición y la calidad suprema. Procede de cerdos criados en libertad y alimentados exclusivamente con bellotas durante la montanera.

Cada pieza cuenta con la brida negra oficial, que certifica la máxima categoría según la Norma del Ibérico (Pata Negra). Además, la vitola D.O.P. Jabugo garantiza el origen, la elaboración y la trazabilidad, distinguiendo a los productos más exigentes y auténticos del mercado.

Curación Natural de Más de 36 Meses: Sabor Profundo y Persistente

La curación se prolonga durante más de 36 meses en bodegas naturales de la Sierra de Huelva. El microclima y el tiempo hacen su trabajo sin aceleradores ni artificios, respetando la tradición centenaria de LAZO.

El resultado es un jamón de textura jugosa, vetas brillantes de grasa infiltrada y un sabor profundo y persistente que refleja la pureza de la bellota.

Trazabilidad Completa y Autenticidad

La Brida Negra y la D.O.P. Jabugo en conjunto aseguran que el jamón procede de animales de raza 100% ibérica, criados en extensivo y con la trazabilidad completa. Es la elección perfecta para quienes buscan la máxima garantía de origen y calidad certificada en el mercado.

Resumen de Certificaciones y Calidad

• Pureza: 100% Ibérico de Bellota – categoría Pata Negra.
• Curación: natural, más de 36 meses.
• Sellos de Confianza: D.O.P. Jabugo y Brida Negra.
• Elaboración: Bodegas de LAZO en la Sierra de Huelva.
• Perfil: Jugoso, con vetas brillantes y sabor persistente.