Épaule Tranchée Sánchez Romero Carvajal · Pata Negra

80,00 €
TTC

L’Épaule Tranchée Sánchez Romero Carvajal est une véritable délicatesse, en fines tranches infiltrées, coupées au couteau et conditionnées sous vide. Pata Negra de Jabugo, 100% Ibérica Bellota, disponible en packs de 70 g (6, 12 ou 24 sachets), prête à déguster.

Épaule ou Jambon : Épaule Tranchée
Quantité : 6 sachets · 70 g (420 g)
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Épaule Tranchée Sánchez Romero Carvajal : Saveur Bellota de Jabugo, Sous Vide

Pureté Ibérica et Saveur Caractéristique de l’Épaule

L’épaule tranchée Sánchez Romero Carvajal offre l’expérience authentique du 100% Ibérica Bellota dans un format pratique et prêt à servir. Issue de Jabugo (Huelva), chaque pièce provient de porcs ibériques purs élevés en liberté et nourris exclusivement de bellotas durant la montanera.

Son infiltration équilibrée de graisse, son arôme profond et sa maturation naturelle dans les caves de Jabugo donnent un Pata Negra exceptionnel. Par nature, l’épaule offre une saveur plus intense et une jutosité supérieure, idéale à déguster ou à offrir.

Découpe au Couteau Professionnelle pour une Fraîcheur Maximale

Le coupé au couteau préserve la texture naturelle du produit, tandis que le conditionnement sous vide garantit une fraîcheur maximale sans altérer la saveur. Les tranches fines et régulières reflètent la tradition et le contrôle de qualité de Sánchez Romero Carvajal.

Pata Negra de Qualité Supérieure, Disponible en Packs

Sur Jamon-iberico.eu, vous pouvez acheter ce Pata Negra en sachets pratiques de 70 g (packs de 6, 12 ou 24), prêts à déguster, avec la garantie d’authenticité SRC. Un produit premium associant la tradition de Jabugo au confort du format tranché.

Données Essentielles

  • Classification : Pata Negra 100% Ibérica Bellota.
  • Marque : Sánchez Romero Carvajal (SRC).
  • Origine : Jabugo (Huelva).
  • Format : Tranchée au couteau et conditionnée sous vide.
  • Saveur : intense et juteuse.
  • Options : Sachets de 70 g (packs de 6, 12 ou 24).

Fiche technique

Qualité
Bellota
Pureza
100% Ibérique
Norme de Qualité
Scellé Noir (Brida Negra)
Type d’Élevage
Élevage extensif en liberté dans la Dehesa
Affinage
+ 30 Mois
Origine
Jabugo - DOP Jabugo (Huelva, Espagne)
Format
Sous vide
Tranché en sachets de 80 g – Lot de 6, 12 ou 18 unités
Ingrédients
Jambon de porc ibérique 100 %, sel marin, antioxydant E-301, régulateur d’acidité E-331, conservateur E-252.
Type de coupe
Tranché au couteau