L’Épaule Tranchée Sánchez Romero Carvajal est une véritable délicatesse, en fines tranches infiltrées, coupées au couteau et conditionnées sous vide. Pata Negra de Jabugo, 100% Ibérica Bellota, disponible en packs de 70 g (6, 12 ou 24 sachets), prête à déguster.
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L’épaule tranchée Sánchez Romero Carvajal offre l’expérience authentique du 100% Ibérica Bellota dans un format pratique et prêt à servir. Issue de Jabugo (Huelva), chaque pièce provient de porcs ibériques purs élevés en liberté et nourris exclusivement de bellotas durant la montanera.
Son infiltration équilibrée de graisse, son arôme profond et sa maturation naturelle dans les caves de Jabugo donnent un Pata Negra exceptionnel. Par nature, l’épaule offre une saveur plus intense et une jutosité supérieure, idéale à déguster ou à offrir.
Le coupé au couteau préserve la texture naturelle du produit, tandis que le conditionnement sous vide garantit une fraîcheur maximale sans altérer la saveur. Les tranches fines et régulières reflètent la tradition et le contrôle de qualité de Sánchez Romero Carvajal.
Sur Jamon-iberico.eu, vous pouvez acheter ce Pata Negra en sachets pratiques de 70 g (packs de 6, 12 ou 24), prêts à déguster, avec la garantie d’authenticité SRC. Un produit premium associant la tradition de Jabugo au confort du format tranché.
Fiche technique
Sur Jamon-Iberico.eu, nous proposons l’excellence de Sánchez Romero Carvajal (SRC), l’une des maisons les plus emblématiques de Jabugo, forte de plus de 140 ans de tradition dans l’élaboration du véritable Pata Negra 100% Ibérique de Bellota.
Leurs jambons et épaules proviennent exclusivement de porcs ibériques de race pure, élevés en liberté et nourris de glands pendant la montanera. Chaque pièce porte la prestigieuse Brida Noire, la catégorie la plus élevée de la norme de qualité ibérique.
L’affinage se déroule lentement dans les caves naturelles de Jabugo, où les maîtres jambonniers contrôlent chaque étape. Le résultat : un arôme profond, une texture juteuse et un équilibre parfait entre sel, gras infiltré et notes de fruits secs et d’herbes de la dehesa.
La marque propose également d’excellents jambons tranchés gourmet, coupés à la main ou à la machine, sous vide et prêts à déguster. Leur présentation premium en fait un cadeau idéal.
Le jambon Sánchez Romero Carvajal a reçu le Superior Taste Award 2021 du International Taste Institute, confirmant sa qualité et son goût exceptionnel.
Sur Jamon-Iberico.eu, vous pouvez acheter jambons, épaules et tranchés SRC avec expédition directe depuis Jabugo, conservation optimale et emballage officiel SRC.
L’Épaule Tranchée 5J CINCO JOTAS est considérée comme un véritable produit gourmet, une épaule Pata Negra de Jabugo 100% Ibérica Bellota. Elle offre une saveur plus intense et une grande jutosité. Coupée au couteau et conditionnée sous vide, elle est proposée en packs de 6, 12 ou 24 sachets, prête à déguster.
Le Bellota 50% Ibérique Tranché LAZO (Étiquette Rouge) offre l’authentique Sabor de Jabugo, issu de porcs élevés dans la Sierra de Huelva. Ce jambon est tranché au couteau et emballé sous vide en sachets de 100 g. Disponible en jambon ou épaule par packs (6, 9 ou 12), c’est l’option idéale pour profiter de la qualité Bellota.
Le Jambon Manchado de Jabugo LAZO Tranché est un produit exclusif bénéficiant de la prestigieuse appellation DOP Jabugo. Il provient d’une lignée unique de la race ibérique en voie d’extinction, nourrie de bellotas. Coupé au couteau en sachets de 100 g, il est disponible en packs de jambon ou d’épaule (6, 9 ou 12 sachets), idéal pour les occasions spéciales.
Le Jambon Tranché 5J (CINCO JOTAS) est le Pata Negra 100% Ibérica Bellota le plus prestigieux de Jabugo. Coupé au couteau et conditionné sous vide pour garantir une qualité maximale, il est proposé en packs de 6, 12 ou 24 sachets, prêt à déguster.
Le Bellota 100% Ibérico Tranché LAZO est disponible en jambon et épaule, un tranché Pata Negra aux fines tranches, à la graisse infiltrée exquise et au goût du meilleur ibérique de Jabugo. Qualité certifiée Brida Negra, coupé au couteau et conditionné sous vide en sachets de 100 g et en packs (6, 9 ou 12).
Le Jambon Tranché « Fuera de Norma » LA JARA (Gran Selección) est le meilleur choix pour profiter de l’excellence à un prix exceptionnel. Soutenu par l’Étiquette Bleue, il se distingue par sa saveur équilibrée et son affinage artisanal de Huelva. Tranché au couteau et conditionné en sachets de 100 g, il est disponible en packs (6, 9 ou 12).
Le Jambon Tranché Sánchez Romero Carvajal (SRC) est un autre de nos Pata Negra de Jabugo, 100% Ibérica Bellota. Coupé au couteau et conditionné sous vide pour conserver toute sa saveur. Disponible en packs de 70 g (6, 12 ou 24 sachets), prêt à déguster.
Profitez du Jambon Tranché Cebo de Campo 50% Ibérique, le choix parfait pour le quotidien. Saveur ibérique authentique, tranché au couteau en fines lamelles pour une dégustation optimale. Disponible en sachets de 100 g et en packs pratiques de 6, 9 ou 12 jambon ou épaule tranchés sous vide pour conserver toute leur fraîcheur.
Le Jambon Tranché CEBO DE CAMPO 50% Ibérique LA JARA (Brida Verde) provient de porcs élevés en liberté, nourris naturellement de pâturages, racines et autres ressources naturelles du champ. Ce jambon se distingue par une saveur délicieuse et équilibrée. Disponible en packs de 6, 9 ou 12 tranchés, découpé au couteau et emballé sous vide en sachets de 100 g, en formats jambon ou épaule. Idéal pour une consommation quotidienne.
Profitez du Jambon Tranché Bellota 50% Ibérique de Cortegana, berceau de l’Ibérique de Huelva, avec une bodega inscrite à la DOP Jabugo. Saveur Bellota au meilleur prix : des tranches qui fondent en bouche. Tranché au couteau et disponible en sachets pratiques de 100 g (packs de 6, 9 ou 12).
Le Jambon Tranché Bellota 100% Ibérique Pata Negra de Cortegana est une véritable excellence gastronomique. Qualité authentique de Jabugo, tranché au couteau avec maîtrise pour une saveur incomparable. Présenté en sachets de 100 g, il est expédié avec un élégant coffret cadeau pour le pack de 12 tranchés, idéal pour les occasions spéciales.
Le Jambon Tranché Cebo 50% Ibérique LA JARA (Brida Blanca) offre la saveur ibérique authentique de Huelva à un prix accessible. Il provient de porcs nourris avec des aliments naturels à base de céréales en élevage. Tranché au couteau et emballé en sachets de 100 g (jambon ou épaule), disponible en packs de 6, 9 ou 12 tranchés.
Le Jambon Tranché Pedro Enrique est un Gran Reserva Pata Negra, 100% Ibérico Bellota avec plus de 40 mois d’affinage. Certifié par la prestigieuse Brida Negra de qualité et d’origine de Jabugo. Disponible en packs de 6, 9 ou 12 sachets de 100 g, sous vide et coupés au couteau.
