L’Épaule Tranchée Sánchez Romero Carvajal est une véritable délicatesse, en fines tranches infiltrées, coupées au couteau et conditionnées sous vide. Pata Negra de Jabugo, 100% Ibérica Bellota, disponible en packs de 70 g (6, 12 ou 24 sachets), prête à déguster.
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L’épaule tranchée Sánchez Romero Carvajal offre l’expérience authentique du 100% Ibérica Bellota dans un format pratique et prêt à servir. Issue de Jabugo (Huelva), chaque pièce provient de porcs ibériques purs élevés en liberté et nourris exclusivement de bellotas durant la montanera.
Son infiltration équilibrée de graisse, son arôme profond et sa maturation naturelle dans les caves de Jabugo donnent un Pata Negra exceptionnel. Par nature, l’épaule offre une saveur plus intense et une jutosité supérieure, idéale à déguster ou à offrir.
Le coupé au couteau préserve la texture naturelle du produit, tandis que le conditionnement sous vide garantit une fraîcheur maximale sans altérer la saveur. Les tranches fines et régulières reflètent la tradition et le contrôle de qualité de Sánchez Romero Carvajal.
Sur Jamon-iberico.eu, vous pouvez acheter ce Pata Negra en sachets pratiques de 70 g (packs de 6, 12 ou 24), prêts à déguster, avec la garantie d’authenticité SRC. Un produit premium associant la tradition de Jabugo au confort du format tranché.
Fiche technique