Épaule Tranchée Bellota 5J · CINCO JOTAS
200,00 €
TTC
L’Épaule Tranchée 5J CINCO JOTAS est considérée comme un véritable produit gourmet, une épaule Pata Negra de Jabugo 100% Ibérica Bellota. Elle offre une saveur plus intense et une grande jutosité. Coupée au couteau et conditionnée sous vide, elle est proposée en packs de 6, 12 ou 24 sachets, prête à déguster.
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Épaule Tranchée 5J CINCO JOTAS : Saveur Intense et Pureté Pata Negra
L’Exclusivité de l’Épaule 100% Ibérica de Jabugo
L’épaule tranchée 5J Cinco Jotas offre l’essence du jambon 100% Ibérica Bellota dans un format pratique et prêt à servir. Élaborée à Jabugo, chaque épaule provient de porcs ibériques purs élevés en liberté et nourris exclusivement de bellotas durant la montanera.
Chaque tranche d’épaule, grâce à une maturation plus courte, présente un équilibre qui se traduit par une saveur plus intense et persistante ainsi qu’une plus grande jutosité, caractéristiques des produits 5J Cinco Jotas.
Découpe Professionnelle et Préservation des Arômes
La découpe professionnelle et le conditionnement sous vide garantissent une conservation optimale du produit, préservant sa texture juteuse et son arôme caractéristique. Chaque sachet contient des tranches fines et uniformes, prêtes à déguster à tout moment.
Packs Pratiques et Tradition 5J
Sur Jamon-iberico.eu, vous pouvez choisir des packs de 6, 12 ou 24 sachets, parfaits pour la consommation quotidienne, les réunions ou comme cadeau gourmet.
L’épaule 5J associe la tradition de Jabugo au confort du format tranché, offrant une expérience authentique et pratique. Un choix idéal pour ceux qui recherchent qualité, pureté et authenticité à chaque bouchée.
Données Essentielles
- Classification : Pata Negra 100% Ibérica Bellota.
- Marque : 5J Cinco Jotas.
- Saveur : Plus intense et plus juteuse que le jambon.
- Format : Tranchée au couteau et conditionnée sous vide.
- Options : Packs de 6, 12 ou 24 sachets.
Fiche technique
- Qualité
- Bellota
- Pureza
- 100% Ibérique
- Norme de Qualité
- Scellé Noir (Brida Negra)
- Type d’Élevage
- Élevage extensif en liberté dans la Dehesa
- Affinage
- 24 - 36 mois (selon le poids)
- Origine
- Jabugo - DOP Jabugo (Huelva, Espagne)
- Format
- Sous vide
Tranché en sachets de 80 g – Lot de 6, 12 ou 18 unités - Ingrédients
- Épaule de porc ibérique 100 %, sel marin, antioxydant E-301, régulateur d’acidité E-331, conservateur E-252.
- Type de coupe
- Tranché au couteau