Paleta Bellota Pedro Enrique · Gran Reserva

Paleta Pedro Enrique Gran Reserva: 100% Ibérica de Bellota (Brida Negra)

Máxima Pureza 100% Ibérico de Bellota y Certificación Brida Negra

La Paleta Pedro Enrique Gran Reserva, una edición especial de LAZO, representa la esencia del auténtico ibérico de bellota. Elaborada a partir de cerdos 100% ibéricos, criados en libertad en las dehesas y alimentados con bellotas, esta pieza es un Brida Negra que garantiza la máxima pureza racial y calidad superior.

Cada paleta se selecciona por su infiltración de grasa y armonía de sabor, ofreciendo la misma calidad que buscan los amantes del auténtico Pata Negra.

Curación Lenta y Artesanal: Más de 30 Meses de Paciencia

La distinción Gran Reserva es el resultado de un proceso de maduración totalmente artesanal y pausado. Cada pieza se somete a una curación natural de más de 30 meses en bodegas tradicionales de la Sierra de Huelva.

El microclima único de la zona, unido al control experto de los maestros jamoneros, permite una maduración lenta que realza la jugosidad, el aroma profundo y la textura equilibrada característica de esta edición Gran Reserva.

Perfil Sensorial Afinado y la Mejor Ventaja Comercial

El resultado es un perfil sensorial refinado: tonos dulces y salinos en perfecto equilibrio, intensas notas de frutos secos y un final prolongado en boca. La Paleta Pedro Enrique Gran Reserva se presenta como una edición premium de LAZO que ofrece esta calidad superior al mejor precio del mercado. Una propuesta sólida basada en la autenticidad y el mejor valor para la paleta ibérica de bellota.

Resumen de las Ventajas Clave (Brida Negra y Precio)

• Edición: Premium Gran Reserva – selección especial de paletas LAZO.
• Pureza: 100% Ibérico de Bellota – categoría Pata Negra.
• Certificación: Brida Negra (Norma del Ibérico).
• Curación: natural, más de 30 meses en bodega.
• Valor: Calidad superior garantizada al mejor precio del mercado.