Die beste Auswahl an iberischen Bellota-Vorderschinken. Kaufen Sie 100% Pata Negra mit D.O.P. Jabugo. Garantierte Premiumqualität.
In dieser Kategorie finden Sie die beste Auswahl an iberischen Vorderschinken aus Huelva, hergestellt von Marken, die der Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Jabugo angeschlossen sind. Wir bieten alle zertifizierten Vorderschinken von Lazo, Cinco Jotas, Pedro Enrique und Sánchez Romero Carvajal, unter anderem.
Unsere Vorderschinken stammen von iberischen Schweinen, die in Dehesas gehalten und mit Eicheln sowie natürlichen Weiden oder ausgewählten Futtermitteln gefüttert werden. Aufgrund ihrer geringeren Größe ist die Reifezeit der Schulter kürzer als die des Schinkens (ca. 18 bis 30 Monate), was zu einem intensiveren Geschmack und einer stärkeren Marmorierung im Schnitt führt.
Wir bieten Ihnen alle zertifizierten Qualitätsstufen der Schulter:
Unsere gesamte Auswahl bietet vollständige Rückverfolgbarkeit und den Rückhalt der D.O.P. Jabugo. Profitieren Sie von Direktversand aus den ursprünglichen Bodegas. Wählen Sie die Schulter, die Ihrem Geschmack am besten entspricht, und genießen Sie höchste iberische Qualität!
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Der SRC Sánchez Romero Carvajal Vorderschinken ist Pata Negra 100% Ibérica Bellota, handwerklich in Jabugo hergestellt. Mit Brida Negra und natürlicher Reifung überzeugt er durch ausgewogenen Geschmack, intensives Aroma und Fett reich an Ölsäure.
Der Bellota-Vorderschinken 100% Ibérico Pata Negra aus Cortegana ist der reinste Ausdruck von Geschmack. Mit dem offiziellen Siegel Brida Negra und über 18 Monaten Reifung bietet dieses Stück ein unvergleichliches Bouquet und oleinsäurereiche Marmorierung – die Seele der Dehesa von Huelva.
Der 50% Ibérico Bellota Vorderschinken Brida Roja aus Cortegana bringt Ihnen den echten Bellota-Geschmack. Natürlich 18 Monate gereift, bietet er saftiges Fleisch und das intensive Aroma einer hochwertigen Ibérico-Schulter.
Der Vorderschinken Fuera de Norma Gran Selección von LA JARA, hergestellt in Jabugo, ist die ideale Wahl, um Spitzenqualität zu einem Preis zwischen Cebo de Campo und Bellota zu genießen. Diese Stück ist als Ganzes (ca. 5–6 kg) oder vom Messermeister von Hand geschnitten erhältlich.
Der Vorderschinken „Fuera de Norma“ aus Cortegana Brida Azul bietet den authentischsten traditionellen Geschmack. Ein Gran Selección mit über 12 Monaten Reifung und dem Charakter des besten Schinkens aus Huelva – eine Option mit hervorragendem Preis-Leistungs-Verhältnis.
