Ibérico-Wurstwaren

Diese LAZO Gourmet-Dose enthält 2 Cañas Lomo 100% Iberico Eichelgefüttert (ca. 1 Kg pro Stück). Sie stammt von Schweinen, die während der Montanera mit Eicheln gefüttert wurden. Jedes Stück hat eine Reifezeit von 3 Monaten und wird in Öl konserviert im Geschenketui aus der Dose geliefert. Es ist eine Hommage an die DOP Jabugo Tradition, ideal als Geschenk, hergestellt aus Lende, Paprika, Dextrose, Knoblauch und Oregano.

Die Morcón de Presa Iberico Eichelgefüttert von LAZO (ca. 1 Kg) ist eine Gourmet-Wurst der Spitzenkategorie, handwerklich hergestellt aus den edelsten Fleischstücken: 60% Presa de paleta und 40% Magro de Jamón. Dieses Produkt stammt von Eicheln gefütterten iberischen Schweinen und wird mit natürlichen Gewürzen verfeinert, was ihm einen exquisiten und intensiven Geschmack verleiht. Es ist der ideale Bissen für jeden Aperitif oder jede Wurstplatte.

Das Lomito de PRESA Iberico Eichelgefüttert 100% von LAZO (ca. 450 gr) ist das exklusivste Stück des iberischen Schweins. Es stammt von Schweinen, die während der Montanera gefüttert wurden. Sein marmoriertes Fleisch weist eine ausgewogene Fetteinlagerung auf, die ihm einen exquisiten Geschmack verleiht. Handwerklich hergestellt und mit 90 Tagen Reifung präsentiert es sich in einem eleganten Gourmet-Kapsel-Etui, ideal als Geschenk.

Das Lomito de Presa Iberico Bellota von LAZO (ca. 400/450 gr) ist eines der begehrtesten Stücke des iberischen Schweins. Hergestellt aus Iberico Presa Fleisch, zeichnet es sich durch Saftigkeit und ausgewogene Fetteinlagerung aus, die ihm einen einzigartigen und exquisiten Geschmack verleiht. Diese authentische Delikatesse, stammend von 100% Eicheln gefütterten iberischen Schweinen, reift 90 Tage in den natürlichen Trockenräumen der Sierra de Huelva.

Die Caña de Lomo 100% Iberico de Bellota von LAZO (ca. 1 kg) ist eine Hommage an die DOP Jabugo Tradition. Dieses exquisite Stück stammt von 100% iberischen Schweinen, die freilaufend gehalten und während der Montanera mit Bellota gefüttert wurden. Handwerklich hergestellt und mit 90 Tagen Reifung in natürlichen Trockenräumen, zeichnet es sich durch seinen einzigartigen Geschmack und unvergleichliche Textur aus. Hauptzutaten: Schweinelende, Paprika, Dextrose, Knoblauch und Oregano. Erhältlich als ganzes Stück (1 kg) oder als Hälfte (500 gr).

Die exquisite Coppa Iberico Bellota von LAZO (350/400gr) wird aus dem Iberico Cabecero gewonnen. Dieses handwerklich hergestellte Stück zeichnet sich durch seine unglaubliche Saftigkeit und einen höheren Fettgehalt aus, der ihm eine zarte Textur und einen tiefen, ausgewogenen Geschmack verleiht. Es stammt von iberischen Schweinen, die während der Montanera mit Bellota gefüttert wurden, was einen authentischen und hochwertigen Geschmack garantiert, ideal für einen Gourmet-Aperitif.

Die Salchichón Iberico Bellota de Presa von LAZO (ca. 400/450g) ist eine Wurst von höchster Qualität, die die Exzellenz der iberischen Tradition widerspiegelt. Hergestellt aus dem edlen Iberico Presa Fleisch, stammt sie von freilaufenden Schweinen, die während der Montanera mit Bellota gefüttert wurden. Die ausgewogene Mischung aus magerem Fleisch und ausgewählten Gewürzen verstärkt das intensive Aroma und den einzigartigen Geschmack und bietet ein authentisches gastronomisches Erlebnis.

Die Chorizo Iberico Bellota von LAZO (ca. 400/450g) ist eine Wurst, die die authentische Tradition von Jabugo widerspiegelt. Handwerklich hergestellt aus dem besten mageren Fleisch von iberischen Schweinen, die freilaufend gehalten und während der Montanera mit Bellota gefüttert wurden. Die Mischung traditioneller Gewürze verstärkt Aroma und Charakter und verleiht ihr einen einzigartigen Geschmack und unvergleichliche Qualität. Sie ist eines der geschätztesten Stücke unter Liebhabern der iberischen Gastronomie.