LAVEGALLANA steht für 100 % Bellota-Ibérico-Schinken aus Jabugo, gewonnen von reinrassigen iberischen Schweinen, die frei in der Dehesa der Sierra de Huelva leben und sich überwiegend von Eicheln ernähren.
Die Marke gehört zur Gruppe Sierra de Jabugo S.L., deren Reifekeller der DOP Jabugo angeschlossen sind und traditionelle Reifung, Rückverfolgbarkeit und echte Ibérico-Produkte aus Huelva gewährleisten. Kaufen Sie LAVEGALLANA Schinken online bei Jamon-Iberico.eu.
Die Schinken und Schultern von LAVEGALLANA gehören zu den reinsten Ausprägungen des 100 % Bellota-Ibérico-Schinkens. Sie reifen in natürlichen Kellern in Jabugo, die der DOP Jabugo angeschlossen sind und Herkunft, Rückverfolgbarkeit und traditionelle Herstellung garantieren.
Alle Stücke stammen ausschließlich von reinrassigen iberischen Schweinen, die frei in den Dehesas der Sierra de Huelva gehalten werden und sich während der Montanera von Eicheln und natürlichen Ressourcen ernähren. So entsteht ein intensiver Geschmack, elegante Aromen und eine unverwechselbare Textur.
Als Marke von Sierra de Jabugo S.L. steht LAVEGALLANA für handwerkliche Tradition, höchste Sorgfalt und exzellente Reifung in jedem Produktionsschritt.
Wer echten 100% Bellota-Ibérico-Schinken mit zertifizierter Herkunft sucht, findet in LAVEGALLANA eine herausragende Referenz aus Jabugo. Kaufen Sie online bei Jamon-Iberico.eu, mit direkter Lieferung aus den Reifekellern.
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Der Pata Negra LaVegallana Schinken ist 100% Ibérica Bellota mit Brida Negra Zertifizierung. Hergestellt von der Gruppe Sierra de Jabugo und über 24 Monate handwerklich gereift, bietet er einen tiefen, ausgewogenen Geschmack und den höchsten Ausdruck der iberischen Tradition.
