Chorizo Ibérico Bellota · LAZO
15,00 €
TTC
Le Chorizo Ibérique Bellota de LAZO (400/450g env.) est une saucisse qui reflète l'authentique tradition de Jabugo. Élaborée artisanalement avec la meilleure viande maigre de porcs ibériques élevés en liberté et nourris avec des Bellota pendant la Montanera. Son mélange d'épices traditionnelles rehausse son arôme et son caractère, lui conférant une saveur unique et une qualité incomparable. C'est l'une des pièces les plus appréciées des amateurs de gastronomie ibérique.
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Fiche technique
- Qualité
- Bellota
- Type d’Élevage
- Élevage extensif en liberté dans la Dehesa
- Affinage
- 90 jours
- Origine
- Cortegana - DOP Jabugo (Huelva, Espagne)
- Ingrédients – Charcuterie Ibérique
- Parures de longe ou de presa de porc ibérique, sel, paprika, dextrose, ail et origan.
- Poids de la pièce
- 400/450 g