El Chorizo Ibérico Bellota de LAZO (400/450g aprox.) es un embutido que refleja la auténtica tradición de Jabugo. Elaborado artesanalmente con la mejor carne magra de cerdos ibéricos criados en libertad y alimentados con Bellota en la montanera. Su mezcla de especias tradicionales potencia su aroma y carácter, otorgándole un sabor único y una calidad incomparable.
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Ficha técnica
En Jamon-Iberico.eu hemos seleccionado la gama de jamones ibéricos LAZO por su equilibrio perfecto entre tradición, autenticidad y sabor. Desde sus secaderos y bodegas naturales en la Sierra de Aracena y Picos de Aroche (Huelva), LAZO elabora piezas únicas que representan como pocas el carácter del ibérico de Jabugo.
Cada jamón y paleta se trabaja de forma artesanal, respetando tiempos de curación largos y naturales, con un perfil de sabor profundo, elegante y muy reconocible: grasa infiltrada cremosa, aroma intenso y una textura jugosa que invita a disfrutar loncha a loncha.
En Jamon-Iberico.eu solo trabajamos con productos LAZO que cumplen estrictamente la Norma de Calidad del Ibérico y cuentan con su correspondiente brida oficial, garantizando origen, pureza racial y tipo de alimentación.
Si buscas jamones ibéricos con el carácter auténtico de Jabugo y la seguridad de estar comprando piezas seleccionadas directamente en origen, la gama de Jamones LAZO que
El Lomito Bellota de Presa 100% Ibérico es una de las piezas más exclusivas y jugosas del cerdo, obteniéndose solo unos 300gr por animal. Su intenso veteado graso le confiere un sabor supremo. Elaborado en Cortegana (DOP Jabugo), esta pieza gourmet es perfecta para los paladares más exigentes.
La Caña Lomo Ibérica Cebo de Campo de Cortegana, elaborada artesanalmente, proviene de cerdos 50% Ibéricos criados en la dehesa, conservando la esencia de Jabugo. Esta pieza premium es libre de gluten y lactosa y se ofrece en formatos de 1 Kg (pieza entera) o 500 gr (mitades), envasada al vacío para preservar su auténtico sabor.
El Morcón Bellota 100% Ibérico de Cortegana es una pieza excepcional elaborada con la mejores carnes ibéricas como lomo, presa y solomillo, y condimentada según la receta tradicional (pimentón y especias). Curado lentamente durante 4 meses en secaderos naturales, ofrece un sabor único. Este producto gourmet de 1 Kg aprox. es además apto para celíacos e intolerantes a la lactosa.
La Caña Lomo Bellota 50% Ibérica de Cortegana es un clásico de la gastronomía española. Procede de cerdos ibéricos criados en la dehesa y alimentados con bellotas, garantizando el sabor y la tradición de Jabugo. Elaborada de forma artesanal, es una pieza premium libre de gluten y lactosa, disponible en formatos de 1 Kg o mitades de 500 gr.
El Morcón de Presa Ibérico de Bellota de LAZO (1 Kg aprox.) es un embutido gourmet de categoría superior, elaborado artesanalmente con las carnes más nobles: 60% de Presa de paleta y 40% de Magro de Jamón. Este producto proviene de cerdos ibéricos alimentados con bellotas y se aliña con especias naturales, lo que le confiere un sabor exquisito e intenso. Es el bocado ideal para disfrutar en cualquier aperitivo o tabla de embutidos.
Este Salchichón Ibérico de Bellota (Calidad Extra) ha sido elaborado artesanalmente en Cortegana y madurado en secaderos naturales de la Sierra de Aracena. Procede de cerdos alimentados con recursos de la dehesa, lo que garantiza su auténtico sabor a ibérico y calidad Bellota. Esta exquisita pieza de 500 gr aprox. es apta para personas intolerantes al gluten o a la lactosa y se recomienda cortarla en finas lonchas.
La exquisita Coppa Ibérica Bellota de LAZO (350/400gr) se obtiene del Cabecero Ibérico. Esta pieza, elaborada artesanalmente, destaca por su increíble jugosidad y un mayor contenido graso que le confiere una textura tierna y un sabor profundo y equilibrado. Proviene de cerdos ibéricos alimentados con Bellota en montanera, lo que asegura un sabor auténtico y de alta calidad, ideal para un aperitivo gourmet.
El Salchichón Ibérico Bellota de Presa de LAZO (400/450g aprox.) es un embutido de calidad superior que refleja la excelencia de la tradición ibérica. Elaborado con carnes de la noble Presa Ibérica, proviene de cerdos criados en libertad y alimentados con Bellota en la montanera. Su mezcla equilibrada de magro y especias seleccionadas realza un aroma intenso y un sabor único, ofreciendo una experiencia gastronómica auténtica.
La Caña de Lomo 100% Ibérica de Bellota de LAZO (1 kg aprox.) es un tributo a la tradición DOP Jabugo. Esta exquisita pieza proviene de cerdos 100% ibéricos criados en libertad y alimentados con Bellota en montanera. Elaborada artesanalmente con 90 días de curación en secaderos naturales, destaca por su sabor único y textura inigualable. Ingredientes principales: Lomo de cerdo, pimentón, dextrosa, ajo y orégano. Disponible en pieza entera (1 kg) o mitad (500 gr).
El Chorizo Ibérico de Bellota (Calidad Extra) es un producto artesanal curado en Cortegana, elaborado con carnes de cerdos alimentados con bellotas, lo que le aporta una jugosidad y sabor intenso inigualables. Se recomienda cortarlo en finas lonchas para disfrutarlo. Esta pieza de 500 gr aprox. es además apta para personas intolerantes al gluten o la lactosa.
Disfrute de la Selección Gourmet de Embutidos Ibéricos Cortegana, presentados en un elegante estuche de regalo. Incluye Caña de Lomo, Morcón de Bellota, Chorizo, Salchichón y 3 sobres de Jamón Ibérico Loncheado. El lote perfecto para regalar o compartir.
La Caña de Lomo Bellota 100% Ibérica Pata Negra de Cortegana es el emblema gourmet de Jabugo. Elaborada artesanalmente, ofrece un sabor y calidad premium inigualables. Disfrute de esta pieza libre de gluten/lactosa, disponible en formatos de 1 Kg o mitades de 500 gr.
El Lomito de PRESA Ibérico Bellota 100% de LAZO (450 gr aprox.) es la pieza más exclusiva del ibérico. Proveniente de cerdos alimentados en montanera, su carne veteada posee una equilibrada infiltración de grasa que le otorga un sabor exquisito. Elaborado artesanalmente y con 90 días de curación, se presenta en un elegante estuche cápsula gourmet, siendo ideal para regalar.
El Lomito de PRESA Ibérico de Bellota de LAZO (400/450 gr aprox.) es una de las piezas más cotizadas del cerdo ibérico. Elaborado con carne de Presa Ibérica, destaca por su jugosidad y su equilibrada infiltración de grasa, que le confiere un sabor único y exquisito. Este auténtico manjar, procedente de cerdos 100% ibéricos alimentados con bellotas, cuenta con 90 días de curación en secaderos naturales de la Sierra de Huelva.
Este Bote Gourmet de LAZO contiene 2 Cañas Lomo Bellota 100% Ibérico (1 Kg aprox. c/u). Procedente de cerdos alimentados con bellotas en montanera, cada pieza tiene una curación de 3 meses y es conservada en aceite dentro del estuche de lata. Es un homenaje a la tradición DOP Jabugo, ideal para regalo, elaborado con lomo, pimentón, dextrosa, ajo y orégano.
