Notre sélection soignée de charcuterie ibérique de Bellota. Chorizo, lomo et saucisson affinés de manière traditionnelle à Jabugo. Choisissez la qualité.
Notre sélection de charcuterie ibérique a été soigneusement affinée pour offrir la meilleure variété premium. Vous y trouverez les pièces les plus nobles, dont la Caña de Lomo, l’exclusif Lomito (presa ibérique) et le traditionnel Morcón. Ceux-ci, accompagnés de notre chorizo et de notre saucisson ibériques, représentent l’excellence de la Sierra de Huelva.
Toute notre charcuterie provient de porcs ibériques élevés en liberté. Leur élaboration est artisanale : après un mélange d’épices naturelles, les pièces sont embossées en boyau naturel puis affinées lentement dans les séchoirs traditionnels de Jabugo. Cet affinage traditionnel garantit une texture parfaite et un arôme unique.
Découvrez la charcuterie dans toutes les catégories de qualité certifiée conformément à la Norme de l’Ibérique :
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La Caña Lomo Ibérica Cebo de Campo de Cortegana, élaborée artisanalement, provient de porcs 50% Ibériques élevés dans la dehesa, conservant l'essence de Jabugo. Cette pièce premium est sans gluten ni lactose et est proposée en formats de 1 Kg (pièce entière) ou 500 gr (moitiés), emballée sous vide pour préserver sa saveur ibérique authentique.
